Betina Backes

Controle de qualidade at Bella Gula
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BR

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Credentials

  • Curso de capacitação Yellow Belt
    Universidade Federal do Rio Grande do Sul
    Dec, 2021
    - Nov, 2024
  • Curso de Boas Práticas de Fabricação - Indústria
    SENAI/RS - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial
    May, 2021
    - Nov, 2024
  • Capacitação em Pesquisa e Desenvolvimento de produtos alimentícios
    Ciclo Alimentos
    Nov, 2020
    - Nov, 2024

Experience

  • Bella Gula
    • Brazil
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Controle de qualidade
      • Nov 2021 - Present

      - Atualização e controle de documentos da qualidade (MBPF, APPCC, POP's, registros sanitários, normas de legislação, controle de pragas, etc) - Assistência e treinamento de manipuladores; - Acompanhamento de produção; - Revisão de fichas técnicas. - Atualização e controle de documentos da qualidade (MBPF, APPCC, POP's, registros sanitários, normas de legislação, controle de pragas, etc) - Assistência e treinamento de manipuladores; - Acompanhamento de produção; - Revisão de fichas técnicas.

  • DELLA NONNA LTD
    • United Kingdom
    • Food & Beverages
    • 1 - 100 Employee
    • Controle de qualidade
      • Nov 2020 - Nov 2021

      - Controle de recebimento de insumos, produtos e embalagens - Atualização e controle de documentos da qualidade (MBPF, APPCC, POP's, registros sanitários, normas de legislação, controle de pragas, etc) - Assistência e treinamento de manipuladores; - Controle de fornecedores; - Organização e análise de laudos técnicos, controle integrado de pragas e análises laboratoriais; - Revisão de arte final de embalagens, tabelas nutricionais e novas formulações. - Controle de recebimento de insumos, produtos e embalagens - Atualização e controle de documentos da qualidade (MBPF, APPCC, POP's, registros sanitários, normas de legislação, controle de pragas, etc) - Assistência e treinamento de manipuladores; - Controle de fornecedores; - Organização e análise de laudos técnicos, controle integrado de pragas e análises laboratoriais; - Revisão de arte final de embalagens, tabelas nutricionais e novas formulações.

  • Eali - Consultoria Jr em Engenharia de Alimentos
    • Brazil
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Diretora Financeira administrativa
      • Jul 2020 - Dec 2020

      A área administrativa-financeira sempre foi minha paixão, e recebi mais uma vez a confiança para atuar e me desafiar nela. Afinal, em uma empresa é completamente diferente do que em um clube de voluntariado ou em um Diretório Acadêmico, mas são complementares.Estando a frente desta diretoria pude controlar processos burocráticos administrativos e de cobranças frente a clientes. Mas acima de tudo, passei adiante conhecimentos que adquiri durante a minha trajetória na área financeira e fiz com que mais pessoas se interessassem por ela.

    • Consultora
      • Jul 2019 - Jun 2020

      A Eali Consultoria é uma empresa júnior que tem o objetivo de impactar a sociedade com projetos de excelência e promover o desenvolvimento profissional e pessoal dos membros. Como consultora pude executar projetos de consultoria em Engenharia de Alimentos, me capacitar com cursos, adquirir a confiança de trabalhar em equipe, além de atuar em todas as outras áreas da organização (Comercial, Projetos, Marketing, Gestão de Pessoas e Presidência).

  • Federal University of Rio Grande do Sul
    • Higher Education
    • 700 & Above Employee
    • Iniciação Científica no Laboratório de Microbiologia de Alimentos
      • Jul 2019 - Jun 2020

      Após concluir com êxito as Disciplinas de Microbiologia de Alimentos, decidi me aprofundar na área. Inicie minha trajetória em uma bolsa de monitoria nas duas cadeiras que são fornecidas para a graduação, podendo auxiliar os estudantes e conhecer o trabalho de mestrandos e doutorandos da área. Posteriormente, participei de testes práticos para avaliar a eficácia de um inibidor de Salmonela spp. em rações para frangos, finalizando com uma pesquisa bibliográfica Home Office.

    • Iniciação Científica no Laboratório de Biocatálise e Tecnologia Enzimática
      • Jul 2017 - Jun 2019

      Em meu primeiro contato com laboratório de pesquisa, trabalhei com imobilização de enzimas pectinases para clarificação de sucos. Após um ano, trabalhei com a imobilização enzimática de celulase.

Education

  • Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
    Bacharelado, Engenharia de Alimentos
    2016 - 2022
  • Unialcance
    Técnico em Administração
    2014 - 2016

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