Benjamin Dumont

Responsable Cuverie / Tirage at Champagne Castelnau
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Greater Reims Area, FR

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Experience

  • Champagne Castelnau
    • France
    • Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Responsable Cuverie / Tirage
      • Jul 2021 - Present

    • Responsable secteur cuverie
      • Aug 2020 - Jun 2021

      Reims, Grand Est, France

  • Champagne Charles Mignon S.A.
    • France
    • Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Oenologue - Responsable Vinification / Tirage
      • Feb 2015 - Aug 2020

      Epernay

  • Oenolia Conseil Champagne
    • Oenologue
      • Sep 2014 - Oct 2014

      Epernay

  • Clover Hill Vineyards
    • United States
    • Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Assistant Winemaker - cellar hand
      • Mar 2014 - May 2014

      Lebrina (Pipers River / Tasmania) Vinification des vins de base destinés à la production d'effervescents

  • Taltarni Vineyards and Winery
    • Cellar hand
      • Feb 2014 - Mar 2014

      Moonambel (Pyrenees / Victoria) Vinification des vins de base destinés à la production d'effervescents

  • Champagne DEVAUX
    • France
    • Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Oenologue
      • Sep 2013 - Dec 2013

      Bar sur Seine Vinification sous bois

  • Villa Maria Estate
    • New Zealand
    • Food and Beverage Services
    • 100 - 200 Employee
    • Cellar Hand
      • Mar 2013 - Apr 2013

      Blenheim (Marlborough - New Zealand) Responsable de l'unité de flottation.

  • Cave Coopérative Vinicole des Riceys
    • Oenologue
      • Aug 2012 - Nov 2012

      Les Riceys Responsable de vinification en blanc

    • Stagiaire Diplôme National d'Oenologue
      • Aug 2011 - Apr 2012

      Bar sur Seine Etude portant sur l'impact de l'origine géographique des bois de futaille sur les vins de base de Champagne

  • Champagne Gosset
    • France
    • Wine & Spirits
    • 1 - 100 Employee
    • Stagiaire Diplôme National d'Oenologue
      • Sep 2010 - Oct 2010

      Epernay

  • AOC Cote Rôtie/Saint Joseph/Condrieu
    • Stagiaire BTS Viticulture-Oenologie
      • Jun 2008 - Oct 2008

      Vallée du Rhône Stage viticulture - œnologie en AOC Cote Rôtie/ Condrieu / Saint-Joseph

Education

  • Université de Reims Champagne-Ardenne
    Diplôme National d'Oenologue, Master's degree
    2010 - 2012
  • Université de Reims Champagne-Ardenne
    Licence de Biologie Biochimie Terre et Environnement
    2009 - 2010
  • Avize Viti Campus
    BTS Viticulture - Oenologie, Technical degree, Viticulture et œnologie
    2007 - 2009

Community

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