Experience

Ventisqueros S.A.

• Chile
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• prestacion de servicios, apoyo area trazabilidad,digitacion y analisis informes

  • Feb 2014 - Present

  Prestación de Servicios a Honorarios a Empresa Productos del Mar Ventisqueros S.A, Puerto Montt, X Región. Trabajo realizado en Línea a través de red domiciliaria de Internet, facilitando el apoyo al departamento de Calidad como Digitador de cargas de trazabilidad para Maquilas externas de la Empresa, además del apoyo en Gestión en Área Trazabilidad, traslados sistémicos, liberación de producto, evaluación de informes emitidos por laboratorio de Análisis Microbiológicos, control de base de datos de lotes planta y materiales cargados con su respectiva trazabilidad.Constante revision de nuevas actualizaciones de Sernapesca, normativas Haccp y conocimientos de PAC. Show less

• Asistente de Gestion y Calidad, Area Trazabilidad

  • Mar 2012 - Present

  o Responsable de emitir Autorización en Origen para Certificación Sanitaria (AOCS) y trazabilidades para Planta Chincui, Planta Rio Negro Hornopiren y Plantas de Maquila.o Tramitación de documentos exportables directa con Sernapesca (entidad fiscalizadora).o Elaboración de documentos de análisis de Gestión de Calidad, con reporte directo a Jefatura y Gerencia de Planta.o Formular Reporte consolidado de la semana de emisión de AOCS y autorizaciones respectivas.o Ingreso de resultados de análisis a Producto Terminado en sistema Sap y luego se libera mediante transacciones en sistema dejando cada producto apto para su comercialización.o Emisión de declaraciones juradas de Planta Chincui con sus respectivos informes de respaldo de análisis de fármacos, para Ventisqueros y Planta de Maquila; asi mismo para clientes de Venta Nacional.o Ejecución de ejercicios de Trazabilidad en sistema en forma mensual con balance de masa, como requisito de las normas BRC,IFS y GLOBALG.A.Po Inspecciones diarias en sistema Sap, revisando toda la trazabilidad por lote creado en planta, para lotes ventisqueros y de plantas maquiladoras.o Formular Reporte consolidado de la revisión de trazabilidad en sistema Sap.o Formular Reporte consolidado de la quincena con información de fármacos para Clientes.o Trabajo en sistema Sap, modulo R/3 QM -Calidad para exportar información trazable, liberación de producto, fármacos, restricciones de mercado de los productos elaborados en Planta Ventisqueros y Modulo R/3 MM –Materiales, para la creación de materiales asociados a productos Show less



Pesquera Los Fiordos

• Melinka, XI Region.

• Tecnico Senior/Encargada de Centro.

  • Dec 2006 - Dec 2009

  Técnico Senior de Centro /Encargada de centro acuícola o o Responsable de 5 personas bajo mi cargo que comprenden el equipo de trabajo, a quienes debía capacitar con inducciones a su ingreso para posteriormente distribuir sus funciones dentro del Centro de Engorda, coordinando y gestionando las labores diarias con el fin de dar cumplimiento a lo requerido por la empresa. o Elaboración de documentos de análisis estadísticos de crecimiento, alimentación, porcentaje de mortalidad, presentaciones de cierre de mes, y proyecciones con reporte directo a Jefe de Area y Gerente Producción Mar Melinka o Gestionar y supervisar faenas diarias de servicios externo. o Responsable de recepción de peces y cosecha, control y manejo del cultivo y trabajos propios de un centro de engorda de salmo salar. o Manejo en sistemas automáticos de alimentación, tales como Arena, Akva Smart, modelos CCS, A – 86. Muestreos, muestreos con sistema Storvik, traspaso de información, recepción de materiales y alimento, necropsias, tratamientos a peces enfermos. o Control en aspectos sanitarios y medio ambientales del centro, trabajos en Sistema Superior control. o Apoyo en Departamento de Abastecimiento, área Melinka. o Manejo programa SAP: recepción y despacho de materiales, ingreso de código de productos, seguimiento de los materiales a recibir, inventario. o Apoyo en Departamento de Producción; gestión y control de visaciones de guías de cosecha, Sivax, traslado y mortalidad, área Melinka. Show less