Experience

Eyserhalte
• Netherlands
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee
• Medewerker

  • Nov 2016 - Present


Esprit Retail BV

• Germany
• Retail

• Storemanager

  • Jun 2002 - Oct 2016

  In bijna 15 jaar ben ik bij Esprit assistent storemanager en storemanager geweest. Ook heb ik in een taskforce gezeten waarin ik de storemanagers van nieuw te openen winkels in verschillende steden in Europa heb getraind en begeleid tot de opening. Als (assistent) storemanager was ik verantwoordelijk voor de gehele bedrijfsleiding en resultaten. In bijna 15 jaar ben ik bij Esprit assistent storemanager en storemanager geweest. Ook heb ik in een taskforce gezeten waarin ik de storemanagers van nieuw te openen winkels in verschillende steden in Europa heb getraind en begeleid tot de opening. Als (assistent) storemanager was ik verantwoordelijk voor de gehele bedrijfsleiding en resultaten.



Restaurant de Rozenhof

• Chef-kok

  • Jun 1990 - Oct 2001

  In deze functie gaf ik leiding aan een team van 3 koks en 8 hulpkoks. Personeelsplanning, inkoop, opstellen van menu's en natuurlijk de bereiding van heerlijke gerechten. Ik was mede verantwoordelijk voor de positieve gastenervaring door, ook als kok, gastvrijheid uit te dragen door zoveel mogelijk de wensen van de gast te vervullen en zichtbaar aanwezig en aanspreekbaar te zijn. In deze functie gaf ik leiding aan een team van 3 koks en 8 hulpkoks. Personeelsplanning, inkoop, opstellen van menu's en natuurlijk de bereiding van heerlijke gerechten. Ik was mede verantwoordelijk voor de positieve gastenervaring door, ook als kok, gastvrijheid uit te dragen door zoveel mogelijk de wensen van de gast te vervullen en zichtbaar aanwezig en aanspreekbaar te zijn.