Manager libre services

• Nov 2022 - Present

• Controle de qualité alimentaire à la réception, en stock et en surface de vente.• Assurance de la fraicheur suivant les normes du groupement label’Vie.• Suivi des commandes et assurance de détention.• Réalisation des inventaires et “traitement-analyse” des écarts.• Gestion du CPC magasin.• suivi des indicateurs clé de performance du magasin: CA, marge, démarque, taux de service .• Assurance des BPH et des BPND.• Gestion et management des équipes.• Détection des défaillances, amélioration et mise en place des plans d’actions. Show less

Stage libre

• Aug 2022 - Nov 2022

-Suivi et traitement des réclamations et des non-conformités pour les produits livrés aux clients (FLEG- MAREE-BOUCHERIE).-Suivi de la qualité des produits marque propre mis sur le marché et définition des paramètres analytiques, qualitatifs et réglementaires.-Assurer la qualité des produits de la marque propre label’Vie: Elaboration des CdC. -Reporting et suivi des indicateurs relatifs à l’activité qualité produits de label’Vie.

Projet de fin d’études

• Mar 2022 - Aug 2022

STAGE DE PROJET DE FIN D’ÉTUDES : COSUMAR S.A, Casablanca Contribution à la mise à jour du certificat FSSC22000 : •Mise à jour du diagramme de fabrication. •Réalisation de l’audit de l’usine selon les programmes prérequis de l’ISO/TS 22002-1. •Mise en place d’un plan d’action pour les PRPs. •Mise à jour de l‘étude HACCP. STAGE DE PROJET DE FIN D’ÉTUDES : COSUMAR S.A, Casablanca Contribution à la mise à jour du certificat FSSC22000 : •Mise à jour du diagramme de fabrication. •Réalisation de l’audit de l’usine selon les programmes prérequis de l’ISO/TS 22002-1. •Mise en place d’un plan d’action pour les PRPs. •Mise à jour de l‘étude HACCP.

Stage assistant ingénieur .

• Jul 2021 - Sep 2021

STAGE ASSISTANT INGÉNIEUR La Société Laitière CHERGUI, OUED N’JA • Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait cru. • Contrôle qualité du produit fini. STAGE ASSISTANT INGÉNIEUR La Société Laitière CHERGUI, OUED N’JA • Suivi de la qualité physico-chimique et microbiologique du lait cru. • Contrôle qualité du produit fini.

Formation de programme INJAZ AL-MAGHRIB Pour la création des projets

• Feb 2021 - Apr 2021

Responsable de la trésorerie chez club IAA

• Sep 2019 - Jun 2020