Experience

IFAE

• France
• Professional Training and Coaching
• 1 - 100 Employee

• Responsable qualité

  • Jul 2023 - Present



Grands Moulins de Paris

• France
• Food Production
• 500 - 600 Employee

• Ingénieur Qualité, Sécurité et Environnement

  • Jan 2020 - Jul 2023

  Missions : - Pilotage du système QSE grâce au déploiement de standards et procédures - Application de la politique sécurité sur le terrain via des routines sécurité - Réalisation des intégrations QSE auprès des opérateurs et des managers - Gestion de projets d'amélioration continue en lien avec le système QSE - Assurer la satisfaction client (Cahier des charges, Réclamations...) - Pilotage d'audits de certifications, clients et instances réglementaires - Garant du système de traçabilité du site de Paris-Gennevilliers - Formateur en sécurité des aliments du personnel de production - Membre de l'équipe HACCP et gestion de crise Key-User/Contributeur projet déploiement SAP sur périmètre production et qualité : - Projet à déployer sur 8 sites de productions - Préparation et réalisation de la phase de tests de la solution - Résolution des anomalies - Rédaction des modes opératoires - Rédaction et réalisation des formations des équipes productions et qualité - Support technique en phase post déploiement Show less



Lactalis UK & Ireland

• United Kingdom
• Dairy Product Manufacturing
• 300 - 400 Employee

• Stagiaire qualité & développement

  • Mar 2019 - Aug 2019

  Missions : - Gestion des projets de rénovation des recettes pour la période 2019/2020 (14 projets sur 6 mois) - Réalisation de briefs et d'études de faisabilités industrielles/R&D - Benchmarking dans le cadre des rénovations recettes - Évaluation organoleptique des produits et rédaction de comptes rendus des essais pilotes et industriels - Création et suivis des fichiers étiquetages produits (European Multi Lingual Development Form) - Suivi des indicateurs qualités de performance (Usine et marché) - Analyse et synthèse hebdomadaire des réclamations consommateurs - Gestion des réclamations clients (enseignes GMS) - Suivi hebdomadaire de la qualité des produits (standard et non conformités) Show less



FIRST CHOP BREWING ARM LTD

• United Kingdom
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Stagiaire assistant qualité

  • Apr 2018 - Jul 2018

  Missions : - Réalisation d’audits internes : certification SALSA (certification qualité britanique) et certification AOECS (certification sans gluten européenne) - Création d'un document d'audit interne simplifié - Amélioration des consignes d’hygiène et sécurité (mise à jour du plan et des consignes d'évacuation) - Gestion des stocks de matières premières (malt et houblons) : Mise en place de la méthode des 5S au sein de l'entreprise afin de faciliter la pratique du FIFO - Production sur une plateforme de brassage semi-automatique de 1500 L - Suivi des brassins : Densitométrie, tests pH, test ATP et contrôles organoleptiques Show less



Association l'Agrimentaire de Polytech lille

• Villeneuve d'Ascq

• Trésorier

  • Mar 2017 - Apr 2018

  Association étudiante de cuisine et de brassage : - Gestion de budget - Préparation et service d'un repas de 120 personnes - Organisation d'événements culinaire - Production de bière artisanale sur une plateforme de brassage manuelle Association étudiante de cuisine et de brassage : - Gestion de budget - Préparation et service d'un repas de 120 personnes - Organisation d'événements culinaire - Production de bière artisanale sur une plateforme de brassage manuelle



Les Gueules à Raisins

• France
• Retail

• Stagiaire agent polyvalent

  • Jun 2017 - Jul 2017

  Cave spécialisée en vins, bières, champagnes et spiritueux Missions : - Gestion d’un commerce de proximité (caisse, stocks et vente) - Animation de dégustations (journées et soirées privées) - Organisation et animation d’évènements Cave spécialisée en vins, bières, champagnes et spiritueux Missions : - Gestion d’un commerce de proximité (caisse, stocks et vente) - Animation de dégustations (journées et soirées privées) - Organisation et animation d’évènements



Marks and Spencer

• United Kingdom
• Retail
• 700 & Above Employee

• Assistant clientèle

  • Jun 2016 - Jul 2016

  Missions : - Conseil client en prêt à porter Homme - Vente - Reception et gestion de livraison - Préparation des soldes d'été 2016 Missions : - Conseil client en prêt à porter Homme - Vente - Reception et gestion de livraison - Préparation des soldes d'été 2016



Pierre and Marie Curie University

• France
• Research
• 700 & Above Employee

• Etudiant pilote

  • Sep 2015 - Nov 2015

  Missions : - Accueil des étudiants de première année - Animations de séances (groupes de 30 étudiants) pour former les étudiants au fonctionnement de l'université - Organisation et animation de journées portes ouvertes et d'évènements sur le campus Compétences acquises : - Préparation de séances de formation Missions : - Accueil des étudiants de première année - Animations de séances (groupes de 30 étudiants) pour former les étudiants au fonctionnement de l'université - Organisation et animation de journées portes ouvertes et d'évènements sur le campus Compétences acquises : - Préparation de séances de formation



MANGO

• Spain
• Retail Apparel and Fashion
• 700 & Above Employee

• Vendeur

  • Jun 2015 - Jul 2015

  Missions : - Conseil client en prêt à porter Femme - Vente - Préparation des soldes d'été 2015 Missions : - Conseil client en prêt à porter Femme - Vente - Préparation des soldes d'été 2015