Aurelie Lafosse

Chargée de qualité interne at AOSTE SNC ou A SNC
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Saint-Romain-de-Surieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France, FR
Languages
  • English Full professional proficiency
  • Spanish Limited working proficiency

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Bio

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Experience

    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Chargée de qualité interne
      • Apr 2018 - Present
    • Switzerland
    • Food and Beverage Services
    • 700 & Above Employee
    • Spécialiste qualité_Graduate Program Nestle
      • Jan 2017 - Apr 2018

      Service qualité : Contribuer à l'amélioration de processus qualité (traçabilité, gestion documentaire). o Préparation de la revue qualité annuelle (indicateurs qualité) o Réalisation d'un état des lieux sur la traçabilité mise en place d’un plan d’action suite aux résultats obtenus o Mise à jour des HACCP du Centre (Process fermenté, Cuisine Créative, Ingrédients) Service Pilote (production): Sensibiliser le personnel du pilote à la qualité via l'amélioration des indicateurs qualité et la révision des PrPs o Mise à jour des standards des lignes de production et mise en place de visuels sur ligne afin d'alerter le pilote sur les points d'attention liés à la sécurité sanitaire des aliments o Mise à jour de la liste des PrPs en collaboration avec le service technique et les techniciens pilote: - Création de groupes de travail : 1 groupe service technique + Sous groupes service pilote (1 groupe par zone process composé de 2 à 3 personnes 1 expert + 1 néophyte) - Proposition d'un nouveau template pour le rendre plus accessible - Animation des réunions de travail - Synthèse et rédaction du document Show less

    • France
    • Pharmaceutical Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Order Preparator
      • Sep 2009 - Apr 2018

      Mes responsabilités comprennent: - la gestion et la préparation des médicaments à conserver au froid (vaccins), - le contrôle des caisses avant expédition : vérifier que l'ensemble des produits commandés soient bien livrés et corriger les erreurs. - la formation des nouveaux arrivants aux différents postes Mes responsabilités comprennent: - la gestion et la préparation des médicaments à conserver au froid (vaccins), - le contrôle des caisses avant expédition : vérifier que l'ensemble des produits commandés soient bien livrés et corriger les erreurs. - la formation des nouveaux arrivants aux différents postes

    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Junior Quality Manager
      • Oct 2016 - Jan 2017

      Gestion d'un projet européen en étroite collaboration avec les usines européennes concernées:- Mise en place d'un plan d'échantillonnage au sein des usines.- Organisation des prélèvements en usines et des analyses en laboratoire externe- Consolidation des résultats- Analyse statistique des résultats pour identifier les paramètres clés ayant l'impact le plus important sur les résultats analytiques.- Elaboration d'un plan d'action en usines

    • Raws & Pack Quality Engineering Apprentice
      • Nov 2014 - Sep 2016

      Standardisation des spécifications techniques pour l’ensemble des fournisseurs suite à la centralisation récente des achats du groupe pour un C.A produits laitiers frais de 11,1 Milliards€• Management transversal de deux équipes par an pluridisciplinaires et internationales (6 à 8 pers.) : animation de réunions en visioconférence, recherche de consensus en vue d’une prise de décision, compte-rendu, analyse critique et rédaction du documentRésultats : Publication de 4 spécifications techniquesContribution au développement des processus internes de la division produits laitiers• Formation d’auditeurs internes pour les fournisseurs de matières premières • Conception et rédaction de guides internes pour améliorer la compréhension des processus d’homologation des matières premières• Analyse de risque sur l’approvisionnement du lait en vue d’uniformiser les documents internationaux Show less

    • Research Internship
      • Mar 2010 - Aug 2010

Education

  • AgroParisTech - Institut des sciences et industries du vivant et de l'environnement
    Engineer's degree, Food Industry
    2013 - 2016
  • IUT Dijon
    DUT Génie Biologique option Industries Alimentaires et Biologiques, Industries Alimentaires et Biologiques
    2009 - 2011

Community

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