Experience

Intersnack France

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Responsable assurance qualité

  • Sep 2020 - Present

  Vic sur aines



Boulangerie Thierry - SPM

• France
• Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Coordinateur qualité

  • May 2018 - Sep 2020

  Senlis, Hauts-de-France, France Management d une équipe d hygiène de 5 personnes Assurer la gestion et le suivi du système qualite Répondre aux referencement de nouveaux produits selon le cahier des charges clients Responsable des audits clients, et du maintient de la certification BIO Support qualite aux équipes commerciales



PepsiCo

• United States
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• superviseur qualité

  • Jul 2002 - Apr 2018

  Hermes Qualité : - Mise en oeuvre des contrôles qualité physico-chimique de la matière première au produit fini selon les référentielles. - Assurer la traçabilité des produits et des contrôles et la mise à jour des procédures du laboratoire dans le cadre du système de management qualité. - Suivi de la stérilité des produits par des contrôles microbiologique des produits finis, de l’hygiène de l’air et des surfaces. - Vérification des appareils de mesures et des NEP. - maitrise de… Show more Qualité : - Mise en oeuvre des contrôles qualité physico-chimique de la matière première au produit fini selon les référentielles. - Assurer la traçabilité des produits et des contrôles et la mise à jour des procédures du laboratoire dans le cadre du système de management qualité. - Suivi de la stérilité des produits par des contrôles microbiologique des produits finis, de l’hygiène de l’air et des surfaces. - Vérification des appareils de mesures et des NEP. - maitrise de l’HACCP Environnement : - Suivi et contrôle des rejets effluents de la station d’épuration selon les normes de la certification ISO 14001 - maitrise de la politique environnementale en termes de tris des déchets et procédures d’urgences liées aux pollutions accidentelles. Sécurité : -Gestion et application des fiches de données sécurité et des consignes sécurité dans le service qualité. - participation à l’analyse des risques en lien avec le document unique dans le service qualité. - équipier de seconde intervention et sauveteur secouriste du travail Suivi des réclamations consommateurs, des indicateurs qualités, des BPHF et des actions correctives suite aux audits qualité (AIB, BRC), environnement (ISO 14001) et sécurité (ERP). Show less