Experience

HFE Berries PERU SAC

• Peru
• Farming
• 100 - 200 Employee

• Coordinador de Calidad - Campo

  • Apr 2022 - Present

• Auditor de Calidad

  • Jul 2019 - May 2022

• Inspector de Control de Calidad

  • Aug 2018 - Jun 2019

  Inspección/Control de parámetros de Calidad de Materia Prima Postcosecha, direccionamiento de fruta desde campo (Campo/Destino) según evaluación de indicadores diarios (condición de fruta, frecuencia de cosecha), manejo de tablas de tolerancia diseñadas con especificaciones de destino, identificación y diferenciación de defectos de Calidad y Condición, Evaluación/Control de Indicadores de Cosecha en base a parámetros y tolerancias (FP, FC y Descarte), Seguimiento/Control de las BPA y buenas prácticas de cosecha, Inspección de materiales (Punnet, Clamshell). Manejo de Poda, Repoda y Pinch de Cultivo Arándano. Show less



Cartavio Rum Company SAC

• 1 - 100 Employee

• Practicante Profesional de Control y Aseguramiento de la Calidad

  • Feb 2017 - Jan 2018

  Control Fisicoquímico y Microbiológico de preparados y bebidas alcohólicas (medición de Turbidez, Color, Grado, pH/Acidez, Cromatografía de Gases realizados para Alcohol y Ronería: Ron/Whisky), evaluación de dureza y alcalinidad de Aguas, medición de Grados brix y evaluación de Azúcares en mostos, azúcar invertido y melaza. Control e inspección de materiales para envasado (botellas, tapas, etiquetas, cajas, estuches, tapones), contribución a la preparación de nuevos productos. Control Fisicoquímico y Microbiológico de preparados y bebidas alcohólicas (medición de Turbidez, Color, Grado, pH/Acidez, Cromatografía de Gases realizados para Alcohol y Ronería: Ron/Whisky), evaluación de dureza y alcalinidad de Aguas, medición de Grados brix y evaluación de Azúcares en mostos, azúcar invertido y melaza. Control e inspección de materiales para envasado (botellas, tapas, etiquetas, cajas, estuches, tapones), contribución a la preparación de nuevos productos.



ZAMORANO S.A.C

• Provincia de Lambayeque, Peru

• Supervisor de Control de Calidad

  • Apr 2016 - Jan 2017

  Realizar el Control de Calidad de Insumos, Matería Prima, Implementación de Sistema HACCP y BPM. Realizar el Control de Calidad de Insumos, Matería Prima, Implementación de Sistema HACCP y BPM.



Sociedad Agrícola Virú

• Provincia de Virú, Peru

• Inspector de Control y Aseguramiento de la calidad

  • Dec 2015 - Sep 2016

  Inspección/Control de Calidad de Materia Prima (Recepción, Proceso y Despacho), Control de Temperaturas (Proceso, Despacho, Túnel IQF, Cámaras de PT). Seguimiento y Control de Producto Terminado (Mango, Palta, Alcachofa y Espárrago) en presentación Congelado. Control y Desinfección de Líneas de Proceso. Inspección/Control de Calidad de Materia Prima (Recepción, Proceso y Despacho), Control de Temperaturas (Proceso, Despacho, Túnel IQF, Cámaras de PT). Seguimiento y Control de Producto Terminado (Mango, Palta, Alcachofa y Espárrago) en presentación Congelado. Control y Desinfección de Líneas de Proceso.



Fundo Muchik-Danper

• Provincia de Virú, Peru

• Auxiliar de Producción

  • Dec 2014 - May 2015

  Control de Rendimientos, Productividad (Calibración de Maquinaria Strauss), Seguimiento de líneas exportación de espárrago verde, espárrago blanco, arándano y palta, evaluación de materiales cajas-destino, ligas con/sin PLU), direccionamiento e identificación de parámetros de Calidad de espárrago (Primera: A, B, C+, Segunda y Descarte), arándano y palta. Control de Rendimientos, Productividad (Calibración de Maquinaria Strauss), Seguimiento de líneas exportación de espárrago verde, espárrago blanco, arándano y palta, evaluación de materiales cajas-destino, ligas con/sin PLU), direccionamiento e identificación de parámetros de Calidad de espárrago (Primera: A, B, C+, Segunda y Descarte), arándano y palta.



ZAMORANO S.A.C

• Provincia de Lambayeque, Peru

• Asistente de Control de Calidad

  • Jun 2014 - Dec 2014

  Realizar el Control de Calidad de Insumos, Materia Prima, Implementación Sistema HACCP y BPM. Realizar el Control de Calidad de Insumos, Materia Prima, Implementación Sistema HACCP y BPM.