Ashwin Marius Le Prince
Chef exécutif at Hôtel Royal Madeleine- Claim this Profile
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Location
Paris, FR
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Bio
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Experience
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Hôtel Royal Madeleine
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Chef exécutif
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Sep 2022 - Present
Paris 75008
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Sous-chef de cuisine
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Jul 2021 - Aug 2022
Paris 75002
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Sous-chef de cuisine
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Jan 2020 - Jun 2021
Paris 5
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Sous-chef
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Dec 2018 - May 2019
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1er Chef de partie
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May 2018 - Nov 2018
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Chef de partie
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Jan 2018 - Apr 2018
Paris 10, Île-de-France, France
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demi-chef de partie
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Sep 2017 - Dec 2017
Paris 10, Île-de-France, France
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Commis de cuisine
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Apr 2017 - Aug 2017
Paris 10, Île-de-France, France
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Chef de cuisine
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Jan 2016 - Nov 2016
Région de Pondicherry , Inde -Gestion des stocks et des commandes -Mise en place d'une nouvelle carte et de plats du jours -Gérer et former des commis et des aides cuisiniers. -relation clientèle
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Hotel du Collectionneur, a Gate Collection hotel
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Apprenti
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Sep 2013 - Aug 2015
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Apprenti
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Sep 2012 - Aug 2013
Brasserie La Lorraine, Paris 75008
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Education
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2013 - 2015
CFA Médéric
BTS Hôtellerie-restauration option B, Cuisine et arts culinaires apparentés, général -
2012 - 2013
CFA Médéric
CAP Cuisine (MAN), Cuisine et arts culinaires apparentés, général -
2006 - 2012
Lycée petit val (Sucy-en-brie)
Baccalauréat scientifique
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