Experience

Serena Hotel

• Argentina
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Room Division Manager

  • Jan 2020 - Present

• Ejecutivo de Ventas

  • Oct 2016 - Dec 2019

  *Responsable de la comercialización del hotel. Desarrollando una sólida y recurrente base de clientes corporativos y aumento de la presencia online (OTAs). Manteniendo una ocupación promedio superior al 78%.*Implementación de una estructura tarifaria que permitió optimizar los ingresos por noche vendida.*Armado de procesos y procedimientos internos logrando agilizar y mejorar la comunicación, optimizar circuitos de servicios y brindar un servicio de excelencia. *Elaboración de informes diarios para recepción, y semanales para el resto de las áreas. *Site Inspections. Manejo de quejas y reclamos. Atención al cliente. Show less



La Locanda Restaurant.

• Buenos Aires, Ciudad autónoma de Buenos Aires, Argentina

• Coordinador de Catering - Eventos Privados

  • Oct 2015 - Sep 2016

  *Responsable de coordinar los esfuerzos de ventas con los departamentos encargados de la ejecución de eventos privados y operación habitual del restaurante. Control de la facturación. *Mantenimiento de la base de clientes, asesorarlos en el armado de los eventos y monitorear los niveles de satisfacción posterior. *Gestión de los procesos y supervisión del cumplimento de los estándares de seguridad e higiene. *Responsable de coordinar los esfuerzos de ventas con los departamentos encargados de la ejecución de eventos privados y operación habitual del restaurante. Control de la facturación. *Mantenimiento de la base de clientes, asesorarlos en el armado de los eventos y monitorear los niveles de satisfacción posterior. *Gestión de los procesos y supervisión del cumplimento de los estándares de seguridad e higiene.



Nuss Buenos Aires Soho Hotel

• Buenos Aires, Ciudad autónoma de Buenos Aires, Argentina

• Supervisor de Alimentos y Bebidas

  • Jul 2012 - Sep 2015

  *Gestión de la operación del evento y coordinación con otros sectores del hotel. *Gestión de equipos: organizar el roster de trabajo, selección y capacitación de nuevos camareros y cocineros. *Diseño y planificación de los menús del restaurante y de los eventos sociales & corporativos. *Gestión de la operación del evento y coordinación con otros sectores del hotel. *Gestión de equipos: organizar el roster de trabajo, selección y capacitación de nuevos camareros y cocineros. *Diseño y planificación de los menús del restaurante y de los eventos sociales & corporativos.



Hotel Venetur Margarita

• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Asistente de Alimentos y Bebidas

  • Feb 2009 - Dec 2009

  Pasantía Universitaria: Responsable de la comunicación escrita del Departamento de AABB, coordinación de eventos y supervisión de los empleados del mismo departamento. Realización de Rosters y pre-nóminas del personal. Pasantía Universitaria: Responsable de la comunicación escrita del Departamento de AABB, coordinación de eventos y supervisión de los empleados del mismo departamento. Realización de Rosters y pre-nóminas del personal.



Lidotel Hotel Boutique

• 1 - 100 Employee

• Recepcionista/reservas

  • Feb 2008 - Dec 2008

  * Check-in. * Control de salidas / Facturación / Check out. * Reservas. Control de documentación. * Comunicación inter-departamental. * Guest services. * Check-in. * Control de salidas / Facturación / Check out. * Reservas. Control de documentación. * Comunicación inter-departamental. * Guest services.



JW Marriott

• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Coordinador Asistente de Eventos

  • Nov 2006 - Dec 2007

  * Punto de contacto principal con el cliente en el desarrollo de eventos sociales / corporativos. * Comunicación inter-departamental para la planificación y operaciones de banquetes, administración de AABB, reservas, operación de división de habitaciones, finanzas y proveedores externos. * Realización de reuniones semanales para revisar el cronograma y la organización antes del evento. * Apoyo al equipo de ventas del hotel en adoptar nuevos clientes para eventos. Soporte a través de site inspections. Show less