Experience

Coringa Alimentos Ltda.

• Brazil
• 1 - 100 Employee

• Supervisor de qualidade

  • Aug 2019 - Present

  Supervisão do sistema de gestão de qualidade da empresa. Coordenação do processo de melhoria continua e treinamentos para capacitação de líderes de produção. Desenvolvimento e coordenação dos indicadores de qualidade. Análise e tratamento de reclamações e de não conformidades identificadas pelos clientes. Supervisão do sistema de gestão de qualidade da empresa. Coordenação do processo de melhoria continua e treinamentos para capacitação de líderes de produção. Desenvolvimento e coordenação dos indicadores de qualidade. Análise e tratamento de reclamações e de não conformidades identificadas pelos clientes.



Coringa Alimentos

• Técnico em alimentos

  • Feb 2019 - Nov 2021

  Responsável pelo monitoramento de pontos críticos de controle, responsável pela implementação da análise de rendimento da produção com ênfase em custo. Responsável pelo monitoramento de pontos críticos de controle, responsável pela implementação da análise de rendimento da produção com ênfase em custo.



Bambina Confeitaria e Comercio de Doces

• Tecnico em alimentos

  • Mar 2015 - Feb 2017

  Responsavel por coordenar a produçao, respeitando o BPF elaborado, desenvolver novos produtos e monitorar o controle de qualidade. Responsavel por coordenar a produçao, respeitando o BPF elaborado, desenvolver novos produtos e monitorar o controle de qualidade.



Falleti Rotisseria

• Consultor de Alimentos

  • Aug 2016 - Nov 2016

  Prestei consultoria para uma pequena rotisseria e confeitaria, onde era responsavel por elaborar BPF e APPCC e transformar uma formulaçao caseira em uma formulaçao industrial com os conservantes adequados para o produto. Prestei consultoria para uma pequena rotisseria e confeitaria, onde era responsavel por elaborar BPF e APPCC e transformar uma formulaçao caseira em uma formulaçao industrial com os conservantes adequados para o produto.