Experience

Universidad Nacional de Entre Ríos

• Education Management
• 300 - 400 Employee

• Docencia

  • Mar 2023 - Present

  Conservacion de los alimentos Conservacion de los alimentos



UNNOBA

• Higher Education
• 200 - 300 Employee

• Docente

  • Feb 2015 - Mar 2023

  Química Orgánica I - Microbiología - Química Gral e Inorgánica Proyecto Industrial y Trabajo Final de Ing en Alimentos Jurado Evaluador de Trabajos Finales de Grado Química Orgánica I - Microbiología - Química Gral e Inorgánica Proyecto Industrial y Trabajo Final de Ing en Alimentos Jurado Evaluador de Trabajos Finales de Grado



Grupo Lartirigoyen

• Argentina
• Farming
• 1 - 100 Employee

• Asesora de Calidad y Desarrollo de Productos

  • Jan 2022 - Sep 2022

  Directora Técnica - Especialista en harinas de trigo y plantas de alimento balanceado - Asesoramiento técnico comercial - Planificación y desarrollo de productos - Asesoramiento y gestión de procesos normativos y regulatorios con entes de control Directora Técnica - Especialista en harinas de trigo y plantas de alimento balanceado - Asesoramiento técnico comercial - Planificación y desarrollo de productos - Asesoramiento y gestión de procesos normativos y regulatorios con entes de control



Molinos Tassara S.A.

• Argentina
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Jefe de Aseguramiento y Control de Calidad

  • Apr 2016 - Dec 2021

  Evaluación, desarrollo y aprobación técnica de harinas de trigo y premezclas a comercializarse en diferentes canales de consumo en Argentina y Mercosur.Establecimiento de estándares para la producción industrial (molienda de trigo pan convencional y orgánico).Líder de equipo de inocuidad, implementación, certificación y mantenimiento del Plan HACCP. Integrante de la Comisión Técnica FAIM (Federación Arg de la Industria Molinera).Definición, implementación, ejecución y evaluación de los procedimientos de control referidos a las políticas de calidad.Implementación y Control de las políticas de Seguridad e Higiene de la Cía.Miembro de la Mesa de Trigo del PACN (Programa Argentino de Carbono Neutro).Confección y seguimiento del presupuesto del área.

• Jefe de Laboratorio - Dpto. Control de Calidad

  • Aug 2011 - Mar 2016

  División Mascotas / División BalanceadosCoordinación de análisis de calidad de materias primas, productos terminados y en proceso. Implementación de nuevas técnicas de análisis según AOAC. Definición de estándares para la producción. Auditora interna.

• Auxiliar Laboratorio - Dpto. Control de Calidad

  • Sep 2009 - Jul 2011

  División Harinas - Mascotas - BalanceadosAnálisis de recepción de granos, subproductos de origen vegetal y animal. Evaluación físico-química de productos terminados según AOAC.

• Pasante - Dpto. Control de Calidad

  • Jan 2009 - Aug 2009

  División HarinasAnálisis de recepción de trigo. Evaluación físico-química de harinas de trigo y subproductos según AOAC.