Experience

KERMAD

• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Acheteur

  • Apr 2020 - Present



Bigard Distribution S.A.S.

• France
• Food Production
• 100 - 200 Employee

• Acheteur traiteur et viandes cuites

  • Jun 2017 - Mar 2020

  Responsable d un portefeuille des matières premières et emballages Veille produits et recherche de nouveaux fournisseur Responsable d un portefeuille des matières premières et emballages Veille produits et recherche de nouveaux fournisseur



groupe BIGARD

• Quimperlé

• Chargé de developpement agro alimentaire

  • Aug 2005 - Jun 2017

  Recherche Produit : - Participation active à l’élaboration de différentes gammes gamme Noel « Traiteur » (renouvellement tous les ans) gamme été/hiver (tous les 2 ans) gamme de plats cuisinés surgelés - Présentation des gammes aux RDV clientèle avec les commerciaux Développement produit : - Organisation et suivi des essais industriels (environ 30 par année) - Rédaction des fiches recettes, process et production - Organisation et suivi de la production des échantillons Management : - 3 personnes à charge - Prise en charge d’un atelier de fabrication (environ 10 personnes) pendant la période festive (1 mois : décembre) Show less