Experience

Caiarossa

• Italy
• Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Stagiaire vigne et chai

  • Jul 2023 - Present

  Stage de découverte de la filière vitivinicole. Stage de découverte de la filière vitivinicole.



Loire Propriétés

• France
• Wine & Spirits
• 1 - 100 Employee

• Assistant vinification

  • Aug 2022 - Dec 2022

  •Suivi d'une formation en interne concernant la qualité et l'hygiène dans nos chais, formation sur l'outil de saisie de traçabilité (Néotic) •Durant les vendanges : suivi des débourbages, ajouts de produits œnologiques •Participation à tous les travaux de caves : détartrages-désinfection de la cuverie, traitements sur moûts et vins blancs-rosés-rouges (collage, ajout d'activateurs, levurage), soutirages de fin de fermentation, assemblages, suivi des filtrations et gestion de l'envoi et de réception de camions-citernes. Show less



Midsona AB (MSONA)

• Sweden
• Consumer Goods
• 1 - 100 Employee

• Assistant chef de produit marketing

  • Feb 2021 - Aug 2021

  Assistant chef de produit pour la marque Happy Bio (marque bio GMS) : •Expertise du marché : suivi des offres proposées par la concurrence sur le marché alimentaire bio GMS et suivi de l'évolution des demandes conso. •Suivi opérationnel des références existantes et des innovations à venir pour la marque : utilisation des panels, marketing mix, brief et suivi du développement packaging avec les agences partenaires, coordination de l'avancée des projets avec les différents services en interne (achats, R&D, qualité, contrôle de gestion, commercial...) •Travail avec la force de vente et trade marketing : développements d'outils d'aides à la revente (plans de vente promo, box...), brief et suivi développement de PLV. •Rédaction d'un mémoire de fin d'études ayant pour sujet le marché du vrac. Show less



LBF - La Brasserie Fondamentale

• France
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Bras Droit CEO

  • Feb 2019 - Jul 2019

  Assister les CEO et co-fondateurs dans la réalisation de nombreuses tâches liées à l’exécution de la stratégie et la gestion des affaires courantes : -> Projets suivis tout au long du stage : • Supervision de l’installation d’une nouvelle brasserie dans le Loiret : recherche d'un local répondant aux critères; contact principal avec les collectivités territoriales pour l'obtention d'aides publiques; contact avec l'agence immobilière, les entreprises du BTP et les fournisseurs pour la planification des travaux; démarches avec les douanes • Optimisation de la logistique et de la supply chain en Ile-de-France • Gestion des envois B2B en France et des envois B2C sur le site e-commerce de la brasserie -> Missions ponctuelles : • Etudes sur l'évolution et les perspectives du marché de la bière artisanale en France et en Europe • Participation à la réflexion d'une campagne de crowdfunding • Gestion du passage de 2 références en AB • Sourcing et veille de matières premières et de matières sèches • Obtention de subventions régionales • Prise de contact avec les différentes associations du milieu brassicole • Représentation de la brasserie à des salons bière et food Show less



Caveau de Chautagne

• Ruffieux, Savoie, France

• Analyse agronomique d'un domaine viticole

  • Jul 2018 - Jul 2018

  Stage de découverte du paysage viticole savoyard. • Réalisation de nombreuses tâches agricoles : travail en autonomie et proactivité sur les missions confiées. • Rédaction d'un rapport de stage : ・analyse de l'environnement physique et socio-économique de l'exploitation ・analyse des résultats commerciaux et financiers de l'exploitation ・diagnostic environnemental de l'exploitation Stage de découverte du paysage viticole savoyard. • Réalisation de nombreuses tâches agricoles : travail en autonomie et proactivité sur les missions confiées. • Rédaction d'un rapport de stage : ・analyse de l'environnement physique et socio-économique de l'exploitation ・analyse des résultats commerciaux et financiers de l'exploitation ・diagnostic environnemental de l'exploitation