Experience

Epos BV

• Netherlands
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Quality Assurance

  • Feb 2022 - Present



La Place Restaurants

• Netherlands
• Restaurants
• 400 - 500 Employee

• Voedingsdeskundige Jumbo Foodcollege

  • Jul 2019 - Sep 2020

  • Inzicht geven in mogelijkheden en valkuilen van het La Place assortiment met betrekking tot gezondheid • Opstellen voedingsrichtlijnen in samenwerking met MVO Jumbo voor Foodcollege • Meegewerkt aan ontwikkelen assortiment La Place ‘Next Gen’ • Controleren op naleving voedingsrichtlijnen en meedenken aan mogelijkheden om recepturen aan te passen aan de richtlijnenAls voedingsdeskundige heb ik mij bij de ‘Jumbo Foodcollege’ ingezet voor een uitgebalanceerd assortiment met zowel standaard commerciële producten als gezonde producten. Jumbo Foodcollege is het kennis- en ontwikkelcentrum voor nieuwe recepturen en concepten voor Jumbo en La Place. Met behulp van onderzoek en analyse heb ik inzicht gecreëerd in het bestaande assortiment van La Place. Belangrijke knelpunten en kansen blootgelegd en deze gebruikt om doelen en richtlijnen op te stellen om een gezonder assortiment aan te kunnen bieden. Ook heb ik mij beziggehouden met E-nummers, voedings-claims en voedselveiligheid. Show less

• Inkoop en Kwaliteit La Place

  • Nov 2017 - Jun 2019

  • Operationele ondersteuning La Place vestigingen • Omzetten gegevens logistieke switch van Bidfood naar Sligro • Controleren en verrijken van informatie in programma’s: Fiche, Compeat en Sim • Recepturen voorzien van HACCP-gegevens en voedingskundige gegevens • Borgen grondstofbeleid met betrekking tot MVO-criteria ’s In de dubbelfunctie bij de afdeling Kwaliteit en Inkoop heb ik La Place vestigingen operationeel ondersteund met betrekking tot logistieke vragen en voedselveiligheid gerelateerde vragen. Schakelde ik tussen vestigingen en logistieke partner. Heb ik mij ingezet voor correct voedingsdeskundige gegevens en HACCP-gegevens. Het controleren en borgen van grondstoffen aan de hand van de het grondstofbeleid met betrekking tot onder ander keurmerken, E-nummers en processen. Show less

• Medewerker food

  • Aug 2016 - Oct 2017

  Bereiden en voorbereiden van verschillende gerechten en service bieden aan de gasten.



Streekbox b.v.

• Nieuw-Vennep

• Stage Voeding en Diëtetiek

  • Aug 2015 - Jan 2016

  • Ontwikkelen van content voor social media • Optimaliseren van de kwaliteit van de foodfoto's • (Mee)ontwikkelen van recepten voor de wekelijkse maaltijdboxen • (Mee)ontwikkelen van recepten voor de kerstboxen van Smulweb en NRC • Ontwikkelen van content voor social media • Optimaliseren van de kwaliteit van de foodfoto's • (Mee)ontwikkelen van recepten voor de wekelijkse maaltijdboxen • (Mee)ontwikkelen van recepten voor de kerstboxen van Smulweb en NRC



Rituals

• Netherlands
• Personal Care Product Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Winkelmedewerker

  • 2011 - 2015

  Een prettige sfeer creëren in de winkel, de klanten ondersteunen en adviseren over de producten, bedienen van de kassa en het openen en sluiten van de winkel. Een prettige sfeer creëren in de winkel, de klanten ondersteunen en adviseren over de producten, bedienen van de kassa en het openen en sluiten van de winkel.



Amaris Zorggroep

• Netherlands
• Hospitals and Health Care
• 500 - 600 Employee

• Woonkamer-assistent - vakantiebaan

  • Aug 2010 - Sep 2010

  Er voor de bewoners zijn doormiddel van interactie en activiteiten. Er voor de bewoners zijn doormiddel van interactie en activiteiten.