Experience

AROMATICO

• Germany
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• Einkäuferin

  • Aug 2022 - Present

  - Bedarfserfassung inkl. Preisabfrage bei Lieferanten - Warenbestellungen platzieren und nachverfolgen - Kontinuierliche Leistungserfassung & -überprüfung (z.B. ABC-Analyse) - Buchhalterische Erfassung der Wareneingänge - Kaffeesteueranmeldung - Reklamationsabwicklung (kundenseitig und gegenüber Lieferanten) - Lagerbestandsüberwachung - BIO-Auditierung (Vorbereitung, Begleitung und Nachbereitung) - Preismanagement für die Onlineshops (Einkaufs- & Verkaufskonditionen) - Konzeptbeteiligung am „CoffeeHub“ Show less



GOP Varieté-Theater Bremen

• Stellv. Kartenvorverkaufsleitung

  • Mar 2019 - Jul 2022

  - Veranstaltungskalkulation, -verkauf und -betreuung - Individual- & Spezialevent Arrangements (Planung, Kalkulation & Betreuung) - Umsatzplanung & -kontrolle von Theater und Ticket-Shop - Einkauf externer Leistungen - Künstlerbetreuung - Kundenbetreuung - Betreuung der Auszubildenden - Veranstaltungskalkulation, -verkauf und -betreuung - Individual- & Spezialevent Arrangements (Planung, Kalkulation & Betreuung) - Umsatzplanung & -kontrolle von Theater und Ticket-Shop - Einkauf externer Leistungen - Künstlerbetreuung - Kundenbetreuung - Betreuung der Auszubildenden



Emma am See

• Germany
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Kaufmännisch Angestellte

  • Feb 2016 - Mar 2019

  - Kontrolle und Auswertung der Tages- & Monatsabschlüsse - Stunden und Lohnabrechnungen - Kostenkontrolle und Analyse, inkl. Reporting - Verkauf, Planung und Leitung von Veranstaltungen (z.B. Firmenfeiern, Hochzeiten) - Kaufmännische und organisatorische Schnittstelle zwischen Küche und Serviceleitung - Messe Management (Planung, Durchführung, Nachbereitung) - Personalselektion, -einstellung und -einarbeitung - Projektteam „emmas eiscafé“ - Betreuung der Auszubildenden - Kontrolle und Auswertung der Tages- & Monatsabschlüsse - Stunden und Lohnabrechnungen - Kostenkontrolle und Analyse, inkl. Reporting - Verkauf, Planung und Leitung von Veranstaltungen (z.B. Firmenfeiern, Hochzeiten) - Kaufmännische und organisatorische Schnittstelle zwischen Küche und Serviceleitung - Messe Management (Planung, Durchführung, Nachbereitung) - Personalselektion, -einstellung und -einarbeitung - Projektteam „emmas eiscafé“ - Betreuung der Auszubildenden



Randecker KG

• Germany
• Construction

• Auszubildende zur Veranstaltungskauffrau

  • Aug 2013 - Aug 2016

  - Einarbeitung in die kaufmännische Gastronomie - Planung von Veranstaltungen wie Firmenfeiern, Tag der offenen Tür, Premieren - Planung und Durchführung des kaufmännischen und operativen Theatergeschäftes - Vorbereitung, Betreuung und Nachbereitung von „Specialevents“ wie DAS SUPERTALENT - Abrechnung der Tages- und Monatsumsätze - Erstellung von Dienstplänen - Projektteam „Meierei Umbau“ - Einarbeitung in die kaufmännische Gastronomie - Planung von Veranstaltungen wie Firmenfeiern, Tag der offenen Tür, Premieren - Planung und Durchführung des kaufmännischen und operativen Theatergeschäftes - Vorbereitung, Betreuung und Nachbereitung von „Specialevents“ wie DAS SUPERTALENT - Abrechnung der Tages- und Monatsumsätze - Erstellung von Dienstplänen - Projektteam „Meierei Umbau“



Theatro Bremen

• Angestellte im Service

  • Jun 2011 - Aug 2013

  - Vollzeitkraft im Service - Vollzeitkraft im Service