Experience

Pratomil Restaurantes Empresariais
• Brazil
• Restaurants
• 1 - 100 Employee
• Nutricionista Coordenadora Comercial

  • Sep 2020 - Present

Autônomo
• Retail
• 100 - 200 Employee
• Nutricionista clínico

  • Apr 2018 - Sep 2020


Secretaria Municipal de Educação de Marituba-PA

• Nutricionista no Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE

  • May 2014 - Jul 2017

  Planejamento, elaboração e avaliação de cardápios. Aquisição e distribuição dos alimentos; Educação Nutricional; Controle de estoque e armazenamento; Capacitação de manipuladores de alimentos; Orientação em boas práticas higiênicas e sanitárias; Realização de Teste degustação e aceitabilidade; Oficinas nutricionais. Planejamento, elaboração e avaliação de cardápios. Aquisição e distribuição dos alimentos; Educação Nutricional; Controle de estoque e armazenamento; Capacitação de manipuladores de alimentos; Orientação em boas práticas higiênicas e sanitárias; Realização de Teste degustação e aceitabilidade; Oficinas nutricionais.



Secretaria Municipal de Educação de Castanhal-PA

• Técnica Responsável na Creche Municipal Maria Ruth

  • Jan 2014 - Dec 2016

  Gestão em Alimentação de escolar, atendendo 200 crianças. Planejamento, elaboração e avaliação de cardápios para crianças de educação infantil de 3 a 5 anos; Dietas especias (sem lactose); Educação Nutricional; Palestras educativas para Pais e responsáveis; Controle de qualidade de estoque; Capacitação para manipuladores de alimentos; Oficinas de reaproveitamento dos alimentos; Orientação de boas práticas higiênicas e sanitárias; Elaboração de manual de boas práticas e fichas técnicas de refeições; Avaliação nutricional; Supervisão e Orientação de estagiários, Liderança de equipes; Orçamento e pedido mensal e anual; Administração de pessoal; Contato direto com fornecedores e Controle de custos e Treinamentos. Show less



Secretaria Municipal de Educação de Inhangapí-PA

• Técnica Responsável pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar- PNAE

  • Jan 2013 - Dec 2013

  Planejamento, elaboração e avaliação de cardápios. Aquisição e distribuição dos alimentos; Educação Nutricional; Controle de estoque e armazenamento; Capacitação com merendeiras; Orientação de boas práticas higiênicas e sanitárias. Realização de Teste degustação e aceitabilidade. Planejamento, elaboração e avaliação de cardápios. Aquisição e distribuição dos alimentos; Educação Nutricional; Controle de estoque e armazenamento; Capacitação com merendeiras; Orientação de boas práticas higiênicas e sanitárias. Realização de Teste degustação e aceitabilidade.