Experience

Lightsweet

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Nutricionista Comercial

  • Mar 2020 - Present



Supremacia Alimentos

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Gestora Food Service

  • Jun 2018 - Feb 2020



Nutricionista Autônoma

• Maringá, Paraná

• Consultora e Assessora

  • Feb 2017 - Jun 2018



Bristol Metrópole Hotel

• Maringá, Paraná

• Nutricionista

  • May 2014 - Dec 2016

  Atuante em toda a cadeia de alimentos do hotel, na elaboração dos cardápios, implantação de receitas e preparações para o “ala carte, buffet e coffee break” servidos no restaurante e Room Service, eventos, congressos e festas corporativas, além do café da manha e do refeitório dos funcionários, atendendo as exigências e satisfação dos hospedes e clientes e mantendo a qualidade e seguranca dos alimentos. Atuante em toda a cadeia de alimentos do hotel, na elaboração dos cardápios, implantação de receitas e preparações para o “ala carte, buffet e coffee break” servidos no restaurante e Room Service, eventos, congressos e festas corporativas, além do café da manha e do refeitório dos funcionários, atendendo as exigências e satisfação dos hospedes e clientes e mantendo a qualidade e seguranca dos alimentos.



cupcakes by Angel

• Maringá e Região, Brasil

• Empreendedora

  • Feb 2010 - May 2014

  Período de aprimoramento profissional na linha do empreendedorismo, desenvolvendo, produzindo e vendendo cupcakes para eventos particulares e corporativos. Período de aprimoramento profissional na linha do empreendedorismo, desenvolvendo, produzindo e vendendo cupcakes para eventos particulares e corporativos.



Restaurante Le Bistrot e Contanstino Café

• Porto Alegre e Região, Brasil

• Nutricionista

  • Sep 2007 - Feb 2010

  - Gerenciamento do setor de alimentos e bebidas, incluindo o planejamento e a administração de pessoal junto aos chefes de cozinha, compra, estocagem, montagem e adequação de cardápios, elaboração de receituários e fichas técnicas,padronização dos produtos, planejamento de eventos, além da gestão da qualidade para a seguranca alimentar. - Gerenciamento do setor de alimentos e bebidas, incluindo o planejamento e a administração de pessoal junto aos chefes de cozinha, compra, estocagem, montagem e adequação de cardápios, elaboração de receituários e fichas técnicas,padronização dos produtos, planejamento de eventos, além da gestão da qualidade para a seguranca alimentar.



INGALIMP PRODUTOS E SISTEMAS LIMPEZA LTDA

• Maringá e Região, Brasil

• Nutricionista

  • Oct 2004 - Aug 2007

  Atuei como consultora técnica/comercial na área de higiene e limpeza profissional no segmento de food service 3M,prospectando clientes em restaurantes, hotéis, bares, padarias, supermercados oferecendo informações técnicas aos responsáveis pela limpeza e higienização dos ambientes produtores de alimentos, reduzindo custos com desperdícios e mau uso dos produtos, garantindo assim a satisfação higiênico sanitária dos estabelecimentos; Atuei como consultora técnica/comercial na área de higiene e limpeza profissional no segmento de food service 3M,prospectando clientes em restaurantes, hotéis, bares, padarias, supermercados oferecendo informações técnicas aos responsáveis pela limpeza e higienização dos ambientes produtores de alimentos, reduzindo custos com desperdícios e mau uso dos produtos, garantindo assim a satisfação higiênico sanitária dos estabelecimentos;



GRAN SAPORE RESTAURANTE COLETIVIDADE LTDA

• Maringá e Região, Brasil

• Nutricionista

  • Mar 2003 - Oct 2004

  - Gerente da Unidade Spaipa administrando e planejando todas as atividades pertinentes a função: contratação, treinamento, demissão de pessoal, compras, estocagem, desenvolvimento dos cardápios, venda de produtos e serviços, controle do orçamento, lançamento de notas e garantia do custo mensal além da plena satisfação do cliente. - Gerente da Unidade Spaipa administrando e planejando todas as atividades pertinentes a função: contratação, treinamento, demissão de pessoal, compras, estocagem, desenvolvimento dos cardápios, venda de produtos e serviços, controle do orçamento, lançamento de notas e garantia do custo mensal além da plena satisfação do cliente.



NUTRINGÁ – COZINHA INDUSTRIAL LTDA

• Maringá e Região, Brasil

• Nutricionista

  • Mar 2001 - Mar 2003

  Organizar a operacionalização dos serviços e atendimento aos clientes, atuando na elaboração dos cardápios, pedidos de mercadorias ao departamento de compras, pré-custo e custo diário. Organizar a operacionalização dos serviços e atendimento aos clientes, atuando na elaboração dos cardápios, pedidos de mercadorias ao departamento de compras, pré-custo e custo diário.