Experience

CHAUDRONNERIE COGNACAISE

• France
• Machinery Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Coordinatrice HSE (hygiène, sécurité, environnement)

  • Feb 2023 - Present

  Merpins, Nouvelle-Aquitaine, France



E.Leclerc

• France
• Retail Groceries
• 700 & Above Employee

• Responsable rayons

  • Aug 2016 - Oct 2022

  Gestion des achats quotidiens, gestion des stocks, gestion des plannings, supervision d'une équipe, gestion des inventaires, analyse des données, définir un plan d'amélioration. Contact direct avec les fournisseurs. Mise en place des process de qualité et vérification de leurs applications.

• Assistant du chef de rayon

  • Dec 2014 - Aug 2016

  Cognac, Nouvelle-Aquitaine, France Vente et conseil, remplacement du chef de rayon Lors de ses congés. Supervision de l'équipe, contrôle des marchandises , prévision des achats . Mise en place de stratégies de vente.



LE TOUT VA BIEN

• France
• Restaurants

• Chef De Cuisine

  • 2013 - 2013

  Gestion de la cuisine , création de recette et fiches techniques. Commande fournisseur, réception des marchandises . Réalisation d'inventaire. Mise en place des plan HACCP et vérification de la bonne marche .



LA RIBEAUDIERE

• France
• Real Estate

• Sous chef de cuisine

  • 2007 - 2013

  Bourg-Charente, Nouvelle-Aquitaine, France Mise en place et dressage des plats, réalisation de la carte en collaboration avec le chef, préparation des commandes et réception des marchandises, gestion des stocks. Formation des apprentis.