Experience

GRUPO ANÁHUAC (Chipileta)

• Mexico
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Production Coordinator

  • Aug 2023 - Present

• Production Supervisor

  • Feb 2022 - Aug 2023



Mondelēz International

• United States
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Shift Leader

  • Jan 2021 - Dec 2021

  -Asegurar el cumplimiento de procedimientos de Calidad, Seguridad, Moral, Costo, Entrega y políticas del negocio. -Administración correcta de asignación de rol de turno, vacaciones, permisos, horas extras y carga de nomina (150 personas sindicalizadas). -Generación de autonomía y empoderamiento a team leader y operadores a través de la aplicación de los work process de pilar de la organización. -TPM, programación y ejecución de mantenimientos preventivos y programados, asi como levantamiento, seguimiento y cierre de anormalidades. -Coordinar y administrar los recursos en base a plan de producción ára asegurar con el cumplimiento de CTS. -Asegurar el cumplimiento de programa AM, 5s y seguimiento a pasos de sistemas integrados. -Definir y cumplir con el plan de desarrollo propio y de las personas a cargo fomentando la mejora de competencias claves de acuerdo al puesto y plan de carrera enfocador a mejora continua. Show less

• Manufacturing Analyst

  • Aug 2018 - Jan 2021

  Analista de Calidad y Manufactura -Auditoria de procesos Físicoquímicos y producto terminado.-Elaboración de Planes de Control.-Levantamientos de alertas de Calidad.-Reducción de tiempos de limpieza a equipos, cambios de sabor y generación de documentación del Sistema de Gestión de Calidad.-Calculo de GE, OEE, CTS y MTBF.-Gestión de herramientas de Sistemas Integrados.-Elaboración de indicadores KPIs de Scrap, Salvage, volumen y Balance Score Card para el análisis de áreas de mejora.*Migración de volumen de 70 kilos a 1.1 y 2.2 Toneladas *- Implementación del Sistema de mejora permanente 5s.-Toma de tiempos y movimientos e implementación de Control Estadístico de Proceso.-Capacitación a personal operativo Mondelez (Método PEPS).-Líder de 3° turno con a cargo 8 personas de L&L Solutions evaluadores.-Elaboración de Instrucciones de Operación y Limpieza enfocadas a sistemas integrados. Show less



Temex

• Telecommunications
• 1 - 100 Employee

• Supervisor de Monitoreo Seguridad Industrial y Patrimonial

  • Oct 2012 - Jul 2018

  -Monitoreo de sistema CCTV. -Elaboración de procesos de seguridad apegados a la normativa interna Telmex. -Coordinar las solicitudes de acceso a instalaciones correspondiente en el Sistema de control. -Atención alarmas de instalaciones, cable aéreo, fibra óptica. -Elaboración de planes de análisis de riesgos. -Coordinación y seguimiento para situaciones de custodias, atención de audio conferencias a eventos de daños. -Atención a eventos de emergencia “Huracanes, Sismos, Cierres de vías de comunicación” en coordinación con Protección Civil, Cenapred y PFP. Show less