Experience

Cookins - South Management S.A.

• Argentina
• Food and Beverage Services
• 400 - 500 Employee

• Gerente de contrato

  • Apr 2019 - Present

• Auditora de Calidad

  • Apr 2017 - Mar 2019



Integral Gourmet SRL

• Provincia de Santa Fe, Argentina

• Encargado

  • Jun 2016 - Dec 2016

  Encarga del local, tareas administrativas, atención a proveedores, control de stock , coordinación de personal, capacitación y verificación de BPM. Encarga del local, tareas administrativas, atención a proveedores, control de stock , coordinación de personal, capacitación y verificación de BPM.



Chocolates Agofa

• Rafaela, Santa Fe

• Asesor en gestion de calidad y optimizacion de procesos

  • Apr 2015 - Jun 2016

  Actualizacion de los procedimientos, manual de calidad, y optimizacion de procesos de elaboracion de productos, reformulaciones de productos y adaptacion de procesos. Certificacion de BPM. Actualizacion de los procedimientos, manual de calidad, y optimizacion de procesos de elaboracion de productos, reformulaciones de productos y adaptacion de procesos. Certificacion de BPM.



Merengo SA

• Santa Fe capital, pcia de Santa Fe

• Responsable de produccion y calidad

  • Jun 2013 - Feb 2015

  Responsable del área de producción, programando la producción diaria y compras. En el área de calidad realizando controles de calidad, estudios de vida útil y desarrollo de nuevos productos. Responsable del área de producción, programando la producción diaria y compras. En el área de calidad realizando controles de calidad, estudios de vida útil y desarrollo de nuevos productos.



Chocolates Del Turista

• San carlos de Bariloche, pcia de Rio Negro Argentina

• Responsable de Aseguramiento de calidad

  • Jun 2008 - Dec 2012

  Responsable de Aseguramiento de Calidad. Implementación de BPM, Sistema de calidad y Plan HACCP. Desarrollo del sistema de calidad para cumplir con las normativas de importante multinacional. (Cadbury – Mondelez) Manejo de personal, asistencia al área de producción. Responsable de Aseguramiento de Calidad. Implementación de BPM, Sistema de calidad y Plan HACCP. Desarrollo del sistema de calidad para cumplir con las normativas de importante multinacional. (Cadbury – Mondelez) Manejo de personal, asistencia al área de producción.



3 Arroyos SA

• Argentina
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable de control de calidad

  • Sep 2000 - May 2008

  - (2000 – 2004) Control de calidad de Proceso (controles en líneas de producción, análisis en laboratorio: físico químico, sensoriales y microbiológicos) - (2004 – 2007) Coparticipación en el área de Investigación y Desarrollo. - Control de calidad de Materias Primas e insumos: controles físico-químicos y sensoriales. - Recepción de material de empaque ) - Gestión de Calidad, (trazabilidad, seguimiento de reclamos, elaboración de fichas técnicas, instructivos y procedimientos) - Asistencia al área de producción en el análisis estadístico. - (2008) Responsable del departamento de Aseguramiento de Calidad de las dos plantas ubicadas en la ciudad. Trabajando conjuntamente con las áreas de Desarrollo y Gestión. Show less