Ana Cordero

Kochin at Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser
  • Claim this Profile
Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Vienna, Vienna, Austria, AT
Languages
  • Español Native or bilingual proficiency
  • Inglés Full professional proficiency
  • Francés Limited working proficiency
  • Alemán Professional working proficiency
Skills

Topline Score

Topline score feature will be out soon.

Bio

Generated by
Topline AI

5.0

/5.0
/ Based on 2 ratings
  • (2)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Filter reviews by:

Cordero Antonio

Su excelente disposición en el trabajo, su dedicación y su integridad profesional hacen de Ana una buena directora de cocina, muy valorada por los empleados y muy reconocida por los clientes.

Daniel Evans

Ana worked as the Sous Chef in our La Parada restaurants in both Kalk Bay and Bree St, Cape Town, South Africa. She is an extremely dedicated, hard working and cheerful young lady who made a valuable contribution to the establishment of this new brand in our group. She would be an asset to any restaurant that would choose to employ her. I recommend her highly and my best wishes go with her.

You need to have a working account to view this content.
Join now
You need to have a working account to view this content.
Join now

Experience

  • Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser
    • Austria
    • Hospitals and Health Care
    • 100 - 200 Employee
    • Kochin
      • May 2023 - Present

  • SO/ VIENNA
    • Austria
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Sous Chef en funciones
      • Sep 2021 - Apr 2023

    • Jefe de partida
      • Sep 2018 - Apr 2023

  • Limoni's
    • Viena
    • Segunda de cocina
      • Mar 2018 - Aug 2018

  • DO & CO AG
    • Austria
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Jefe de partida
      • Sep 2015 - Feb 2018

  • el Hans
    • Viena
    • Segunda de cocina
      • May 2014 - Sep 2015

      Realización de pedidos, control de stock, control de calidad, producción y pase en la cocina. Realización de pedidos, control de stock, control de calidad, producción y pase en la cocina.

  • La Parada
    • Ciudad del Cabo y alrededores, Sudáfrica
    • Segunda de cocina
      • Sep 2013 - Dec 2013

      Control de calidad, producción y servicio del restaurante. Control de calidad, producción y servicio del restaurante.

  • Fundacion nao victoria
    • Cocinera
      • Jul 2012 - Jul 2013

      Cocinera en La Nao y El Galeón por España, el Caribe y costa de Florida. Cocinera en La Nao y El Galeón por España, el Caribe y costa de Florida.

  • Hotel Gran Melia Colon
    • Sevilla
    • Ayudante de cocina
      • Oct 2011 - Dec 2011

      Ayudante de cocina en buffet de desayuno, caterings y restaurante El Burladero. Ayudante de cocina en buffet de desayuno, caterings y restaurante El Burladero.

  • Hotel Intercontinental Mar Menor
    • Murcia y alrededores, España
    • Ayudante de cocina
      • Jul 2011 - Sep 2011

      Ayudante de cocina en el restaurante Nomad (encargada de las ensaladas y los postres) Ayudante en la elaboración, presentacion y resposición del buffet brunch. Ayudante en el buffet barbacoa (encargada de las guarniciones) Ayudante de cocina en el restaurante Nomad (encargada de las ensaladas y los postres) Ayudante en la elaboración, presentacion y resposición del buffet brunch. Ayudante en el buffet barbacoa (encargada de las guarniciones)

  • Hotel Arts (Ritz-Carlton)
    • Barcelona
    • Ayudante de cocina
      • Jun 2010 - Aug 2010

      Ayudante de cocina en el restaurante Marina (Mice en place y servicio (ensaladas, pizzas y guarniciones) Ayudante de cocina en la partida de pescados en el restaurante Arola Ayudante de cocina en el restaurante Marina (Mice en place y servicio (ensaladas, pizzas y guarniciones) Ayudante de cocina en la partida de pescados en el restaurante Arola

Education

  • Escuela Superior de Hosteleria de Sevilla
    Diplomatura técnica en cocina
    2009 - 2012

Community

You need to have a working account to view this content. Click here to join now