Experience

D&D Bakery

• Argentina
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Coordinadora de calidad

  • Feb 2022 - Present



NIMA

• Buenos Aires

• Emprendedora

  • Jun 2021 - Present

  Elaboración de panes orgánicos de masa madre. Laminados veganos y tradicionales. Venta a comercios y particulares Elaboración de panes orgánicos de masa madre. Laminados veganos y tradicionales. Venta a comercios y particulares



Bruka sa

• Ciudad de Buenos Aires

• Jefa Pastelería y Panadería

  • Sep 2020 - Apr 2021

  Producción para locales de Narda Lepes y Salas VIP de Aeropuerto Pan de masa madre, variedad de panes tradicionales, laminados, bizcochos, budines, cookies, tortas, postres, cremas, masas quebradas, granolas, mermeladas, variedad de masas de tartas saladas, petit fours. Recetario, costos, inventario, pedidos de mercadería, plan de producción, selección de personal, capacitación. Producción para locales de Narda Lepes y Salas VIP de Aeropuerto Pan de masa madre, variedad de panes tradicionales, laminados, bizcochos, budines, cookies, tortas, postres, cremas, masas quebradas, granolas, mermeladas, variedad de masas de tartas saladas, petit fours. Recetario, costos, inventario, pedidos de mercadería, plan de producción, selección de personal, capacitación.



Howard Johnson & Days Inn Argentina

• Argentina
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Pastelera

  • Aug 2019 - Aug 2020



CAFETERIA RESTAURANTE EL NIDO SL

• Spain
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Pastelera

  • Jan 2019 - Jun 2019

  Producción de todos los productos de pastelería, panes y pizzas. Pastelería: Torta Marquise - Lemon Pie - Carrot Cake - New York Cheesecake - Cheesecake Oreo - Apple Crumble - Tarta de Ricota - Pasta Frola - - Cuadrado de coco y dulce de leche - Brownie - Tarta de Frutos Rojos - Tarta de chocolate y Frambuesa - Lunettes - Galletitas Sablée - Scons Dulces - Scons Queso - Cookies con chips de Chocolate - Alfajores de almendras - Muffins de chocolate - Muffins de banana y nuez (vegano) - Budín de frutos rojos - Budín de limón y amapola - Budín de Zanahoria (vegano) - Trufas - Alfajores Sablée - Eclairs - Mousse de Sambayon - Chocotorta - Flan - Crep - Volcán de chocolate. Show less



Recio - Restaurante

• Temperley, Buenos Aires.

• Pastelera

  • Jun 2018 - Dec 2018

  Area de pastelrería (Postres y tortas decoradas) Postres: Volcán de chocolate y dulce de leche - Tiramisú - Lemon Pie - Flan - Mousse tres chocolates - Mousse pomelo y limó - Apple Crumble - Creps - Copas Heladas - Mousse de Cerveza Negra . Confección de carta nueva de postres y planificación de carta de pastelería y cafetería. Plaza de fríos, producción de cocina, armado de pedido de compras. Colaboración con el diseño de la carta de salón, armado de recetario de pastelería. Area de pastelrería (Postres y tortas decoradas) Postres: Volcán de chocolate y dulce de leche - Tiramisú - Lemon Pie - Flan - Mousse tres chocolates - Mousse pomelo y limó - Apple Crumble - Creps - Copas Heladas - Mousse de Cerveza Negra . Confección de carta nueva de postres y planificación de carta de pastelería y cafetería. Plaza de fríos, producción de cocina, armado de pedido de compras. Colaboración con el diseño de la carta de salón, armado de recetario de pastelería.



Jhonny B. Good

• Lomas de Zamora, Buenos Aires.

• Pastelera Jr.

  • Mar 2018 - Jun 2018

  Area: Dispenser. Cafetería en general. Desayunos y meriendas. Postres. Torta del día. Area: Dispenser. Cafetería en general. Desayunos y meriendas. Postres. Torta del día.



Emprendimiento Personal

• Lomas de Zamora, Buenos Aires

• Pastelera

  • Mar 2015 - Mar 2018

  Elaboración de pastelería artesanal y cake design. Tortas decoradas, tortas talladas, cake pop´s, cookies decoradas, cupcakes. Tartas dulces: Lemon pie - Tarta brownie - Manzana con crumble - Ricota - Tarta de ganache - Rogel - Frutilla - Pasta Frola - Cheesecake - Cheesecake Oreo - Tarta Bombón. Cuadraditos: Brownie - coco y dulce de leche - limón glaseado - pasta frola. Alfajores de maicena, pepas, scons, muffins. Elaboración de pastelería artesanal y cake design. Tortas decoradas, tortas talladas, cake pop´s, cookies decoradas, cupcakes. Tartas dulces: Lemon pie - Tarta brownie - Manzana con crumble - Ricota - Tarta de ganache - Rogel - Frutilla - Pasta Frola - Cheesecake - Cheesecake Oreo - Tarta Bombón. Cuadraditos: Brownie - coco y dulce de leche - limón glaseado - pasta frola. Alfajores de maicena, pepas, scons, muffins.



Colegio Modelo Lomas

• Gran Buenos Aires, Argentina

• Recepcionista

  • Mar 2012 - Feb 2015

  Comunicación interna e institucional. (Videos y newsletters de envío masivo). Recepción de consultas de padres y alumnos. Manejo de conmutador. Pre-inscripción e informes de cursos. Manejo global de talleres extracurriculares. Reclamos de deudas. Recepción de documentación para solicitud de becas. Maratón institucional (inscripción, sponsors, difusión). Manejo de correo electrónico institucional. Entrega de recibos, seguimiento de licencias y administración de novedades del personal efectivo y tercerizado. Show less



Laboratorio Internacional Argentino S.A.

• Pharmaceutical Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Analista de RRHH

  • Apr 2011 - Feb 2012

  Administración de novedades, seguimiento de licencias por ART, altas y bajas de afip, certificaciones de servicios, plan de mis facilidades, realización de rectificativas, presentación de declaraciones juradas y pagos, confección y presentación de volantes de pago electrónicos, certificados del Art. 80. Recepción de reclamos y consultas, entrega de recibos de sueldo, confección de legajos y archivos de documentación, inducción y proceso de ingreso a la empresa. Administración de uniformes. Confección de cartas documento y seguimiento de las mismas, recopilación de documentación para responder demandas y oficios, recepción de inspecciones en la empresa y presentación de documentación para inspecciones en el ministerio de trabajo. Confección de legajos de bajas y documentación referida a la cesión de personal. Efectivización de personal eventual, planificación de beneficios. Trato personalizado con el personal, trabajo en planta y soporte a los supervisores de cada sector. Show less



CLÍNICA MONTE GRANDE S.A.

• Argentina
• Wellness and Fitness Services
• 200 - 300 Employee

• Analista Jr de Administración de Personal

  • Feb 2011 - Apr 2011

  Altas de AFIP, certificaciones de servicio, atención al personal, archivo de documentación, entrega de recibos de sueldos y resolución de reclamos. Manejo de novedades, base de datos de personal, preocupacionales, inducción, armado de legajos, entrega de uniformes. Envío de cartas documento, denuncias por ART. Altas de AFIP, certificaciones de servicio, atención al personal, archivo de documentación, entrega de recibos de sueldos y resolución de reclamos. Manejo de novedades, base de datos de personal, preocupacionales, inducción, armado de legajos, entrega de uniformes. Envío de cartas documento, denuncias por ART.



McDonald's

• United States
• Restaurants
• 700 & Above Employee

• Crew de Recursos Humanos

  • Mar 2009 - Feb 2011

  Comencé atendiendo al cliente como anfitriona en el área de marketing y en Mc Café, luego me designaron encargada de dichas áreas y comencé a capacitar aquellos empleados que ingresaban al local (procedimientos de seguridad e higiene, capacitación como barista, procedimientos básicos del sector, capacitación en atención al cliente). Al año me capacitaron para desempeñar tareas de Recursos Humanos y Administración, desde entonces maneje dichas áreas en el local. Mis principales tareas en recursos humanos fueron preseleccionar cv y organizar entrevistas, manejar los archivos de documentación del local tales como recibos de remuneraciones y legajos, dar altas en el afip, dar las primeras nociones del manejo de la empresa a los empleados seleccionados orientándolos en los tramites preocupacionales, de libretas sanitarias y altas de obras sociales. Manejo la base de datos del local, las sanciones, licencias y el ausentismo. Por otro lado en administración me encargué de realizar, ingresar y depositar alivios y cierres de caja, archivar notas de crédito, notas de arqueo de caja fuerte e informes diarios, auditorias y llevo un control de todos los archivos enviados. Show less