Experience

Cookins - South Management S.A.

• Argentina
• Food and Beverage Services
• 400 - 500 Employee

• Responsable de RSE-RRCC NOA

  • Sep 2022 - Present

• Jefe Operaciones Regional NOA

  • Oct 2021 - Nov 2022

• Jefe de Departamento de Calidad Región Norte

  • Jun 2019 - Oct 2021

  Responsable del Departamento de calidad en las provincias NOA. Soporte en implementación y seguimiento del sistema integrado de gestión en los contratos de la región; capacitaciones, auditorías, mejora continua de los procesos. Siete contratos a cargo en las provincias de Jujuy, Salta y Catamarca. Certificación de Norma ISO 9001 en la Región en 2021 por IRAM.

• Supervisora de Unidad

  • Jan 2018 - Jun 2020

  Supervisión integral de la operación gastronómica y de servicios de hotelería, lavandería y aseo. Gestión de materia prima y costos, trabajo en equipo, capacitaciones, soporte a gerencia y área de operaciones.



Fundación de Iniciativas y Estrategias Solidarias (FundaIdeas) Salta

• Parque Industrial Mosconi, Ruta Nac 34 Km 1425, Gral Mosconi Provincia de Salta

• Responsable de Gastronomía y Prod. Rural del Proyecto Empoderamiento Socioeconómico Dpto. San Martín

  • Apr 2017 - Dec 2017

  Responsable de desarrollar y fortalecer el entramado productivo, entre las Areas de Gastronomia, Producción Rural, Bioconstrucción, Textil y Mujer y Familia. 6 Cooperativas de trabajo y 3 Microemprendimientos a cargo. Producción de pastas frescas, dulces y conservas, panadería, pastelería, producción fruti horticola y avícola Responsable de desarrollar y fortalecer el entramado productivo, entre las Areas de Gastronomia, Producción Rural, Bioconstrucción, Textil y Mujer y Familia. 6 Cooperativas de trabajo y 3 Microemprendimientos a cargo. Producción de pastas frescas, dulces y conservas, panadería, pastelería, producción fruti horticola y avícola



Compass Group Argentina

• Argentina
• Food and Beverage Manufacturing
• 200 - 300 Employee

• Supervisora de Catering

  • Oct 2010 - Jan 2016

  COMPASS GROUP Octubre 2010 – Febrero de 2016 Minera Alumbrera Ltd. HUALFIN, CATAMARCA Manejo Integral de la Operación Gastronómica, bajo Sistemas integrados de Calidad, Seguridad, Medio Ambiente y Gestión Alimentaria. ISO 9000/2008, BPM, PLAN HACCP, ISO 22000 Inocuidad Alimentaria. Operación Certificada con ISO 22.000, expedida por Bureau Veritas. Personal a Cargo 35 empleados. Manejo de raciones para 1100 personas, edad entre 20 y 60 años. Manejo de personal, capacitaciones, auditorías, gestión de costos. Show less



Hospital San Bernardo de Salta

• Coordinadora de Estudios Clinicos

  • Sep 2002 - Jan 2005

  Coordinación en recepción y manejo de kits de laboratorio y material del Estudio. Envío de muestras biológicas. Manejo de stock de medicación. Carga de datos en Sistema. Soporte a todas las tareas de los Investigadores y Co- Investigadores. Coordinación en recepción y manejo de kits de laboratorio y material del Estudio. Envío de muestras biológicas. Manejo de stock de medicación. Carga de datos en Sistema. Soporte a todas las tareas de los Investigadores y Co- Investigadores.