Ambre PELAYO

Commerciale Séminaires et Banquets at L'Orangerie des Demoiselles
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Greater Toulouse Metropolitan Area, FR
Languages
  • Français Native or bilingual proficiency
  • Anglais Professional working proficiency
  • Italien Limited working proficiency
Skills

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Bio

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Experience

  • L'Orangerie des Demoiselles
    • France
    • Events Services
    • 1 - 100 Employee
    • Commerciale Séminaires et Banquets
      • Dec 2021 - Present
  • Novotel Compans Caffarelli
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Commerciale
      • Jan 2020 - Dec 2021
  • NH Hotel Group
    • Spain
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Commerciale
      • Sep 2018 - Jan 2020
  • SOP Events
    • France
    • Events Services
    • 1 - 100 Employee
    • Assistante Chef de Projet
      • Oct 2016 - Sep 2018
  • Pullman Hotels & Resorts
    • France
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Stagiaire Commerciale Interne - Pullman Toulouse Aéroport
      • Apr 2016 - Aug 2016

      - Analyser les besoins des clients et élaborer les devis correspondant - Négociation des devis et optimisation des ventes additionnelles - Préparer les fiches de liaison pour les autres services - Vérification du bon déroulement le jour de la manifestation et analyse de la satisfaction client - Analyser les besoins des clients et élaborer les devis correspondant - Négociation des devis et optimisation des ventes additionnelles - Préparer les fiches de liaison pour les autres services - Vérification du bon déroulement le jour de la manifestation et analyse de la satisfaction client

  • AccorHotels
    • United Kingdom
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Stagiaire Commerciale Interne - Mercure Toulouse Golf de Seilh
      • Apr 2015 - Aug 2015

      - Optimisation du planning d’occupation des salles de réunion - Réalisation de devis en accord avec les demandes des clients - Réalisation de fiches de fonction pour les différents services - Suivi de la satisfaction client - Optimisation du planning d’occupation des salles de réunion - Réalisation de devis en accord avec les demandes des clients - Réalisation de fiches de fonction pour les différents services - Suivi de la satisfaction client

  • SME Evénement
    • Stagiaire direction
      • Jun 2014 - Aug 2014

      - Création d’événements en accord avec la demande des clients - Organisation d’événements - Gestion du personnel - Création d’événements en accord avec la demande des clients - Organisation d’événements - Gestion du personnel

  • Le Mas du Langoustier
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Commis de salle
      • Jun 2013 - Aug 2013
    • Stagiaire Restauration
      • Apr 2012 - Aug 2012

Education

  • Institut Supérieur du Tourisme, de l'Hôtellerie et de l'Alimentation (ISTHIA)
    Master 2 (M2), Management en Hôtellerie et Restauration
    2014 - 2016
  • Ecole Hôtelière d'Avignon
    Licence Hôtellerie et Tourisme, Gestion de complexes hôteliers
    2013 - 2014
  • Lycée Technique Hôtelier Marseille Bonneveine
    BTS Hôtellerie - Restauration, Art culinaire, du service et de la table
    2011 - 2013
  • Lycée Hôtelier Saint-Louis Toulon
    Baccalauréat, Hôtellerie - Restauration
    2008 - 2011

Community

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