Experience

Soylutions inc

• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Spécialiste qualité

  • Aug 2021 - Present



Canabec

• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Coordonnatrice assurance qualité

  • Dec 2020 - Aug 2021



FSAA - Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation - Université Laval

• Canada
• Higher Education
• 1 - 100 Employee

• Professionnelle de recherche

  • Jan 2019 - Dec 2020



Université Laval

• Canada
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Étudiante

  • Jan 2016 - Dec 2018

• Auxiliaire de recherche

  • May 2017 - Aug 2018

  Auxiliaire de recherche sur l'éco-efficience des produits laitiers dans la Chaire de recherche de l'équipe d'Yves Pouliot.•Concentrer du lactosérum et du lait par membrane d’ultrafiltration, nanofiltration et osmose inverse•Analyser des teneurs en lipides, protéines et minéraux•Analyser des échantillons au niveau microbiologique (enceinte de sécurité biologique) et interpréter les résultats•Tester la concentration de produits chimiques•Fabrication de fromage cheddar•Recherche scientifique Show less



Agropur

• Canada
• Dairy Product Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Assistante assurance qualité

  • May 2016 - Aug 2016

  •Vérifier les rapports de production •Évaluer les locaux et vérifier la biosécurité •Mettre à jour des manuels d’opération, des plans HACCP et évaluation des programmes préalables •Participer lors d’audit SQF •Effectuer des exercices de traçabilité •Donner la formation SIMDUT et bonnes pratiques industrielles pour l’ensemble des employés •Participer à la formation senteur de lait •Effectuer des prélèvements •Vérifier les rapports de production •Évaluer les locaux et vérifier la biosécurité •Mettre à jour des manuels d’opération, des plans HACCP et évaluation des programmes préalables •Participer lors d’audit SQF •Effectuer des exercices de traçabilité •Donner la formation SIMDUT et bonnes pratiques industrielles pour l’ensemble des employés •Participer à la formation senteur de lait •Effectuer des prélèvements



Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)

• Canada
• Government Administration
• 700 & Above Employee

• Inspectrice des aliments

  • Apr 2013 - Jan 2016

  • Vérifier des méthodes d’hygiène •Inspecter des établissements alimentaires•Enquêter dans les cas de toxi-infection alimentaire•Assurer l’efficacité des rappels de produits•Prélever des aliments et autres de façon aseptique•Rédiger des rapports d’infraction et saisies •Inspecter suite aux plaintes •Inspecter pour bien-être animal des petits et grands animaux •Inspecter de découpes à forfait; surveillance du retrait du matériel à risques spécifiés (MRS) et traçabilité Show less

• Inspectrice des viandes

  • Apr 2012 - Apr 2013

  •Fermes laitières et animales; prélèvement, ATQ, vérifier les normes de construction et les méthodes d’élimination des viandes non-comestibles•Vérifier des méthodes d’hygiène •Rédiger des rapports d’infraction et saisies •Inspecter suite aux plaintes •Inspecter pour bien-être animal des petits et grands animaux •Inspecter de découpes à forfait; surveillance du retrait du matériel à risques spécifiés (MRS) et traçabilité



Les spécialités Prodal

• Technicienne au contrôle de la qualité

  • May 2011 - Apr 2012

  • Contrôler la qualité des produits et respect des normes HACCP • Former les nouveaux employés pour les bonnes pratiques • Vérifier les rapports de production • Inspecter des équipements et calibration • Échantillonner des aliments et tests en laboratoire • Inspecter le bâtiment • Contrôler la qualité des produits et respect des normes HACCP • Former les nouveaux employés pour les bonnes pratiques • Vérifier les rapports de production • Inspecter des équipements et calibration • Échantillonner des aliments et tests en laboratoire • Inspecter le bâtiment