Alvaro Nicolas Olivos Vargas

Chef ejecutivo at granjaventura s a
  • Claim this Profile
Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Chile, CL

Topline Score

Topline score feature will be out soon.

Bio

Generated by
Topline AI

You need to have a working account to view this content.
Join now
You need to have a working account to view this content.
Join now

Experience

  • granjaventura s a
    • Chile
    • Travel Arrangements
    • 1 - 100 Employee
    • Chef ejecutivo
      • Aug 2022 - Present

      Apertura Nuevo Proyecto Creación de Carta, Restaurante, cafetería, eventos corporativos. Encargado de costo, recetas, degustaciones. Búsqueda de Proveedores incorporación Cook and Chill Gestión de adquisiciones Aplicación de BPM Contratación de personal. entre otros... Apertura Nuevo Proyecto Creación de Carta, Restaurante, cafetería, eventos corporativos. Encargado de costo, recetas, degustaciones. Búsqueda de Proveedores incorporación Cook and Chill Gestión de adquisiciones Aplicación de BPM Contratación de personal. entre otros...

  • Restaurante Cahuin
    • la cisterna, Santiago
    • Chef/Gerente General
      • May 2019 - Present

      Desempeño, chef Asesor de Proyecto y ejecución de apertura nuevo Restaurante especialidad Carnes y comida chilena. Quedando como Gerente General. Desempeño, chef Asesor de Proyecto y ejecución de apertura nuevo Restaurante especialidad Carnes y comida chilena. Quedando como Gerente General.

  • Restaurante don gaviota
    • recoleta, Santiago de chile
    • Chef Ejecutivo
      • May 2016 - May 2019

      Desempeño, Restaurante especialidad Pescados y Mariscos Premiado como mejor Picada 2017 por wiken del mercurio. Desempeño, Restaurante especialidad Pescados y Mariscos Premiado como mejor Picada 2017 por wiken del mercurio.

  • club palestino
    • Chef/ Sub Gerente A&B
      • May 2012 - May 2015

      Desempeño, en Restaurante, casino, centro de eventos para la Colonia árabe Palestina. nuestros clientes canal 13, canal CHV, candidatos a la Presidencia de chile, federaciones Deportivas, Embajadas árabes y mucho mas. Desempeño, en Restaurante, casino, centro de eventos para la Colonia árabe Palestina. nuestros clientes canal 13, canal CHV, candidatos a la Presidencia de chile, federaciones Deportivas, Embajadas árabes y mucho mas.

  • Hotel Intercontinental Santiago
    • Vitacura, Región Metropolitana de Santiago, Chile
    • Chef de partie
      • May 2008 - Jul 2012

      Desempeño en Restaurante Pasta e Basta, Parque Arauco. Desempeño en Restaurante Pasta e Basta, Parque Arauco.

Education

  • Duoc UC
    GASTRONOMÍA INTERNACIONAL

Community

You need to have a working account to view this content. Click here to join now