Experience

Effecta Foods & Care

• Peru
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Consultora de Investigación y Desarrollo y Asuntos Regulatorios

  • Sep 2019 - Present

  1.Consultor in-house para Hipermercados Tottus en el área de Calidad y Desarrollo de Marcas propias e importados. Funciones: - Evaluación regulatoria de productos importados para venta en Perú (Compillance) en el proceso de recompras. - Liderar el proceso de inspecciones en origen para importaciones. 2. Molitalia: Consultora de la división de mascotas (Mimaskot). 3. Molitalia: Revisión de tablas nutricionales y compliance regulatorio en la división de alimentos. 1.Consultor in-house para Hipermercados Tottus en el área de Calidad y Desarrollo de Marcas propias e importados. Funciones: - Evaluación regulatoria de productos importados para venta en Perú (Compillance) en el proceso de recompras. - Liderar el proceso de inspecciones en origen para importaciones. 2. Molitalia: Consultora de la división de mascotas (Mimaskot). 3. Molitalia: Revisión de tablas nutricionales y compliance regulatorio en la división de alimentos.



Rintisa

• Peru
• Food and Beverage Manufacturing
• 200 - 300 Employee

• Asistente de Asuntos Regulatorios

  • Feb 2018 - Jun 2018

  Empresa peruana que cuenta con más de 50 años de experiencia en la alimentación balanceada para mascotas. Especialistas en la elaboración y comercialización de alimentos para perros y gatos. Empresa líder en el rubro, con cobertura a nivel nacional e internacional, exportando a países como Colombia, Bolivia, Ecuador y Panamá, y con la proyección a seguir creciendo. Sus principales marcas son Ricocan, Ricocat, Canbo, Thor, entre otras. Funciones: - Trámite, reinscripción y actualización de Registro Sanitario de productos: Nacional (SENASA) y extranjero. -Gestionar aprobación de registros, licencias y autorizaciones de órganos reguladores nacionales e internacionales (SENASA, INDECOPI, SEDAPAL, etc.). -Revisión y aprobación de información en empaques (artes). -Apoyo al área de Comercio Exterior en trámites de exportaciones e importaciones. Show less



Inka Crops S.A.

• Peru
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• • Jan 2017 - Nov 2017

  Inka Crops, es una empresa de peruana que nace en 1998 con el propósito de promover los mejores insumos de nuestra gastronomía en la forma de snacks. Tiene presencia en numerosos mercados a nivel mundial, ofreciendo una amplia gama de snacks gourmet mediante marcas propias y privadas.Funciones:- Liderar proyectos de desarrollo con el área comercial, marketing y otras partes interesadas.-Coordinación con proveedores (materia prima, insumos, empaques).-Estudios de tiempo de vida de producto terminado.-Evaluaciones sensoriales y aplicación de sabores.-Revisión de regulación nacional y extranjera.-Pruebas industriales o piloto para el desarrollo de nuevos productos o mejoras de proceso. -Elaboración de muestras y prototipos para presentación a clientes internos y externos.-Trámite y ampliación de Registro Sanitario.-Elaboración de Especificaciones Técnicas de producto terminado y recetas de manufactura.-Revisión de información en empaques (artes) y generación de tablas nutricionales según país de destino.-Elaboración de prototipos de empaques y validación industrial. Show less

• • Jun 2015 - Jan 2017



Universidad Nacional Agraria La Molina

• Peru
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Tesista

  • Jan 2015 - Dec 2016

  Tesis de pregrado sobre desarrollo de un producto cárnico (embutido) bajo en grasa a base de carne de llama. Sustentada en diciembre 2016, con calificación Sobresaliente. Tesis de pregrado sobre desarrollo de un producto cárnico (embutido) bajo en grasa a base de carne de llama. Sustentada en diciembre 2016, con calificación Sobresaliente.



Inka Crops S.A.

• Peru
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Practicante de Investigación y Desarrollo

  • May 2014 - Dec 2014

  Inka Crops, es una empresa de peruana que nace en 1998 con el propósito de promover los mejores insumos de nuestra gastronomía en la forma de snacks. Tiene presencia en numerosos mercados a nivel mundial, ofreciendo una amplia gama de snacks gourmet mediante marcas propias y privadas. Funciones: -Apoyo en actividades operativas y bases de datos. -Soporte en las pruebas a nivel de laboratorio y planta. -Apoyo en el trámite y seguimiento de Registro Sanitario. -Elaboración de Especificaciones Técnicas de producto terminado. Show less



La Molina Consultores (La Molina Calidad Total Laboratorios)

• Practicante

  • Feb 2014 - Apr 2014

  La Molina Calidad Total Laboratorios es una institución que pertenece a la Universidad Nacional Agraria La Molina, creada en 1995. Es una organización con gran experiencia y cobertura nacional en los servicios de análisis de laboratorio, inspección, certificación e investigación. Se encuentran acreditados por INACAL. Funciones: Generación de registros sanitarios. Apoyo en desarrollo de productos. La Molina Calidad Total Laboratorios es una institución que pertenece a la Universidad Nacional Agraria La Molina, creada en 1995. Es una organización con gran experiencia y cobertura nacional en los servicios de análisis de laboratorio, inspección, certificación e investigación. Se encuentran acreditados por INACAL. Funciones: Generación de registros sanitarios. Apoyo en desarrollo de productos.