Experience

Aqualeha

• France
• Biotechnology
• 100 - 200 Employee

• Inspectrice FSQS / Auditrice, formatrice HQSE

  • Feb 2021 - Present

  - Réalisation d'inspection et d'audits HQ selon le référentiel FSQS en GMS - Réalisation d'audits SE en GMS - Réalisation de formations HQ en GMS - Réalisation d'inspection et d'audits HQ selon le référentiel FSQS en GMS - Réalisation d'audits SE en GMS - Réalisation de formations HQ en GMS



E.Leclerc

• France
• Retail Groceries
• 700 & Above Employee

• Responsable qualité

  • Mar 2020 - Feb 2021

  - Gestion documentaire et actualisation des documents qualité - Audits internes - Gestion de la traçabilité - Gestion des analyses microbiologiques (planification, gestion des non conformes) - Gestion du plan de maintenance des équipements - Achats des consommables et des EPI - Gestion des documents environnements (biodéchets, DEEE, piles...) - Gestion de crise en lien avec la Covid19 - Gestion des non-conformité produits - Gestion des réclamations clients - Déclaration et suivi des litiges Show less



Act on Eat (Tomm'Pousse)

• France
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Ingénieure en recherche et développement

  • Feb 2019 - Mar 2020

  •Développement de produits : recherches bibliographiques, sourcing des ingrédients, formulation (mise en place de plans d'expériences, analyses sensorielles et analyses statistiques R, SensoMineR, FactoMineR) • Recherche de procédés de coagulation des jus végétaux •Amélioration de la production : mise en place de fichiers de suivi de production, fichier de gestion de stock, mise en place de nouveaux procédés de productions •Mise en place d'un système de suivi de qualité : gestion documentaire, suivi des analyses microbiologiques et mise en place d'actions correctives. • Show less



L'Institut Agro Rennes-Angers

• France
• Research Services
• 200 - 300 Employee

• Projet Ingénieur

  • Oct 2018 - Jan 2019

  Recherche d'un substituant au blanc d'oeuf en tant que gélifiant dans des saucisses végétales : • Gestion de projet : bibliographie, phase de planification, phase d'exécution puis bilan via l'écriture d'un rapport/présentation des résultats • Etat de l'art des différentes matières premières susceptibles d'être utilisées : leurs caractéristiques physico-chimiques ont notamment été étudiés afin d'appréhender leurs propriétés texturantes • Choix des meilleurs ingrédients et mise en place de plans de screening/ plans d'expériences dans le but de déterminer le/les ingrédients les plus pertinents • Analyses de texture (texturomètre) sur les différents essais (Texture Profile Analysis, Tranchabilité) • Analyses statistiques (Analyses de variance, Analyses en composantes principales..) Show less



L'Institut Agro Rennes-Angers

• France
• Research Services
• 200 - 300 Employee

• Étudiante

  • Feb 2018 - Jun 2018

  Création de produits alimentaires innovants à partir d'extraits foliaires de luzerne: • Recherches bibliographiques et choix des différentes recettes • Mise au point des recettes • Mise en place d'analyses sensorielles et analyses statistiques Création de produits alimentaires innovants à partir d'extraits foliaires de luzerne: • Recherches bibliographiques et choix des différentes recettes • Mise au point des recettes • Mise en place d'analyses sensorielles et analyses statistiques



Teagasc

• Ireland
• Research Services
• 700 & Above Employee

• Agricultural research assistant

  • Aug 2017 - Jan 2018

  Study of the effect of machinery traffic on soil structure • Bibliography • Field measurments : shear vane, penetrometer, visual evaluation of soil structure (VESS), double digging visual assessment • Statistic analysis using R software (FactoMineR) Study of the effect of machinery traffic on soil structure • Bibliography • Field measurments : shear vane, penetrometer, visual evaluation of soil structure (VESS), double digging visual assessment • Statistic analysis using R software (FactoMineR)



EARL Falys

• Bavay

• Stage

  • Jul 2017 - Aug 2017

  Élaboration de produits au sein du laboratoire de transformation de l'exploitation (yaourts, glaces, fromages) Élaboration de produits au sein du laboratoire de transformation de l'exploitation (yaourts, glaces, fromages)