Doutorado Direto em Alimentos e Nutrição

• Aug 2023 - Present

Mestrado em Alimentos e Nutrição

• Mar 2022 - Aug 2023

Estudo das atividades biológicas de lipídios estruturados sintetizados a fim de obter efeito antiobesogênico.Linha de pesquisa: Síntese enzimática de lipídios especiais para nutrição(Endereço para acessar este espelho: dgp.cnpq.br/dgp/espelholinha/66525110178787151324255)Grupo de pesquisa: Processos biotecnológicos e avaliação compostos bioativos em alimentos(Endereço para acessar este espelho: dgp.cnpq.br/dgp/espelhorh/2307539061756112)

Professor de inglês como segunda língua

• Nov 2021 - Jul 2022

Estagiária de nutrição

• Jul 2020 - Dec 2021

Estágio em Nutrição lotada no Departamento de Assistência Farmacêutica e Insumos Estratégicos - DAFI no Divisão de Gestão de Nutrição Enteral. Gestão de almoxarifado de Nutrição Enteral, Dispensação de dieta enteral para as unidades hospitalares do estado do Acre, Educação alimentar e nutricional aos servidores da SESACRE, tramitação de demandas judiciais de alimentação enteral, pregão licitatório de fórmulas enterais. Estágio em Nutrição lotada no Departamento de Assistência Farmacêutica e Insumos Estratégicos - DAFI no Divisão de Gestão de Nutrição Enteral. Gestão de almoxarifado de Nutrição Enteral, Dispensação de dieta enteral para as unidades hospitalares do estado do Acre, Educação alimentar e nutricional aos servidores da SESACRE, tramitação de demandas judiciais de alimentação enteral, pregão licitatório de fórmulas enterais.

Estagiária

• Feb 2020 - May 2021

Gerência do laboratório de nanobiotecnologia do complexo BIONORTE/UFAC, executar ensaios de pesquisas científicas de mestrado e doutorado do programa. Gerência do laboratório de nanobiotecnologia do complexo BIONORTE/UFAC, executar ensaios de pesquisas científicas de mestrado e doutorado do programa.

Iniciação Científica

• Feb 2020 - May 2021

Síntese e caracterização de nanopartículas lipídicas sólidas utilizando matéria-prima vegetal Síntese e caracterização de nanopartículas lipídicas sólidas utilizando matéria-prima vegetal

Estagiária de nutrição

• Mar 2019 - Dec 2019

Estagiária de Nutrição em Unidade de Alimentação de Nutrição (UAN), Merenda escolar e nutrição ocupacional.Atividades:-Auxilio no controle de qualidade da UAN: coleta de amostras, controle de temperatura dos equipamentos, controle de tempo x temperatura dos alimentos durante a distribuição.- Auxiliar na avaliação do cardápio para que o mesmo estivesse de acordo com a quantidade e qualidade adequada de auxílio na elaboração de fichas técnicas.- Apoio em procedimentos administrativos (verificação de check-lists de controle, apoio na elaboração de documentos de controle e segurança alimentar).-Participação na avaliação nutricional semestral de alunos para o projeto AvanSesc.-Auxílio na distribuição de lanches e aceitação de alunos na Escola Sesc.- Apoio na organização de lanches e coquetéis para eventos solicitados ao setor de nutrição.- Auxílio em palestras educativas sobre alimentação saudável.- Avaliação nutricional e orientação aos funcionários de empresas parceiras. Show less

Estagiário

• Apr 2018 - Feb 2019

Tramitação de processos institucionais, arquivamentos, memorando, despacho e afins. Tramitação de processos institucionais, arquivamentos, memorando, despacho e afins.