Experience

Laiterie de Montaigu

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Chargée de missions réglementaires

  • Dec 2016 - Present

  - Validation de la conformité réglementaire des produits culinaires (beurre Charentes Poitou AOP, crèmes, préparations lactées pour desserts, glaces à l'italienne et granités, poudres de lait) et infantiles (préparations pour nourrissons, préparations de suite, denrées alimentaires destinées à des fins médicales spéciales...) - Validation de la conformité des ingrédients et emballages - Validation des bons à tirer - Élaboration des dossiers d'agrément et/ou d'enregistrement requis pour l'export - Veille réglementaire pays et produits - Soutien réglementaire pour les services qualité, R&D, commerciaux... - Rédaction de synthèses réglementaires à usage interne - Suivi des plans d'action et des évolutions réglementaires Show less



SCAMARK - Mouvement E.LECLERC

• France
• Retail Groceries
• 100 - 200 Employee

• Chargée d'affaires réglementaires

  • Dec 2014 - Sep 2016

  S'assurer de la conformité réglementaire des produits commercialisés sous les marques distributeur (Marque Repère, Eco+, Nos Régions ont du Talent, Tradizioni d'Italia) pour les produits frais bruts (volaille, oeufs, lait, crème, poisson) et élaborés (surgelés sucrés et salés, traiteur de la mer) : - Elaboration des cahiers des charges en lien avec les fournisseurs et le service qualité - Gestion des demandes de garanties auprès des fabriquants - Validation des étiquetages - Support réglementaire pour les services qualité, marketing et achats - Suivi des actualités réglementaires et mise en conformité des produits - Formation de collaborateurs débutants arrivant sur des postes de chargés d'affaires réglementaires Show less



Lesieur

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 400 - 500 Employee

• Stage assistante réglementaire et nutrition

  • Mar 2014 - Sep 2014

  Au sein du service R&D de Lesieur - Nutrition - Participation à la veille nutritionnelle de Lesieur et aux états de l’art bibliographiques réalisés régulièrement (régime méditerranéen, ingrédients santé, vitamine D) - Analyse des résultats de l'analyse du marché des sauces et condiments par l'OQALI (positionnement des produits GMS et RHF, mise en évidence d'axes d'améliorations ...) - Rédaction d'une monographie scientifique sur ISIO 4 Au sein du service R&D de Lesieur - Nutrition - Participation à la veille nutritionnelle de Lesieur et aux états de l’art bibliographiques réalisés régulièrement (régime méditerranéen, ingrédients santé, vitamine D) - Analyse des résultats de l'analyse du marché des sauces et condiments par l'OQALI (positionnement des produits GMS et RHF, mise en évidence d'axes d'améliorations ...) - Rédaction d'une monographie scientifique sur ISIO 4



INRA French National Institute for Agricultural Research

• France
• Research
• 700 & Above Employee

• Stage au Laboratoire de Nutrition Humaine

  • Sep 2012 - Jan 2013

  au sein du CRNH Auvergne - rédaction d'une synthèse bibliographique sur l'activité physique, ses effets sur la santé et ses modalités d'évaluation - analyse statistique de résultats obtenus lors d'une étude clinique en chambre calorimétrique - mise en place d'une équation permettant de prédire la dépense énergétique à partir de paramètres anthropomorphiques - participation à diverses missions (inclusions de volontaires dans une étude clinique, Fête de la Science...) au sein du CRNH Auvergne - rédaction d'une synthèse bibliographique sur l'activité physique, ses effets sur la santé et ses modalités d'évaluation - analyse statistique de résultats obtenus lors d'une étude clinique en chambre calorimétrique - mise en place d'une équation permettant de prédire la dépense énergétique à partir de paramètres anthropomorphiques - participation à diverses missions (inclusions de volontaires dans une étude clinique, Fête de la Science...)



DIANA

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 300 - 400 Employee

• Stage service qualité et affaires réglementaires

  • May 2012 - Aug 2012

  - mise en place de la cotation risque contaminants chimiques - mise à jour du fichier d'import pour les fiches techniques - travaux sur la réglementation européenne concernant les additifs alimentaires (résumés de textes, vérification de la conformité des produits) - assurance qualité fournisseurs - mise en place de la cotation risque contaminants chimiques - mise à jour du fichier d'import pour les fiches techniques - travaux sur la réglementation européenne concernant les additifs alimentaires (résumés de textes, vérification de la conformité des produits) - assurance qualité fournisseurs