Experience

Cooperativa Vicasol

• Spain
• Farming
• 1 - 100 Employee

• • Sep 2018 - Present

  Dirijo, coordino, superviso y me responsabilizo de todas las actividades de producción, incluyendo:- Los servicios de estudios y pruebas de nuevos productos y confecciones. - Optimizo la relación (plazo, calidad) / Coste de producción.- Maximizo la productividad del parque de máquinas del almacén con los recursos humanos disponibles adecuándose al volumen de ventas.- Aseguro el abastecimiento correcto de suministros y materiales auxiliares de envasado. - Superviso las especificaciones técnicas y calidad de los materiales auxiliares de envasado, verificando que se ajustan las exigencias y especificaciones de cada cliente.- El servicio de mantenimiento y conservación del centro de producción.- Estudio/propuesta de inversiones necesarias para el desarrollo y mejora continua de la producción, participando en la elección de nuevas inversiones.- Con el apoyo y acuerdo del servicio de PRL, me aseguro de que el conjunto de instalaciones del almacén cumple las normas de seguridad.- Aseguro la puesta en práctica de los procedimientos de calidad e higiene en la producción ligados a la trazabilidad de los productos y al control de los procesos de elaboración de los pedidos.- Emprende las acciones correctoras en tiempo real para corregir las deficiencias encontradas en las auditorías / inspecciones de calidad.- Asisto al servicio comercial en la búsqueda de soluciones productivas, adaptadas a las necesidades y exigencias específicas de cada cliente.- Con el apoyo y acuerdo de la Dirección Comercial, calculo las cantidades que se pueden producir, en función de las programaciones de la campaña para los agricultores y la capacidad productiva del almacén.- Reparto de tareas y búsqueda de motivación del personal a mi cargo.- Con el apoyo y acuerdo de RRHH, decido las modificaciones de los horarios del personal.- Analizo desviaciones mes a mes proponiendo acciones correctoras.- Rindo cuentas a la Gerencia y Dirección general de Vicasol. Show less

• • Aug 2016 - Sep 2018



Ecosur - Productos Ecológicos del Sur

• Farming
• 1 - 100 Employee

• Prácticas de Calidad en Envasado de productos hortofrutícolas

  • Jan 2016 - Mar 2016

  - Desarrollo de tareas de Auditor Interno en la coorporación sobre las normas GlobalGap, BRC e IFS, así como otras normas propias de clientes. - Realización y seguimiento de sistemas de análisis de puntos críticos (APPCC) - Elaboración de Manuales de Calidad en elaboración, envasado y expedición de productos hortofruticolas. - Sensibilización sobre buenas prácticas de trabajo a operarios. - Aseguramiento de la calidad en producto en procedencia y expedición. - Mejora en costes de producción implantando mejoras coorporativas y de procesos. Show less



Félix Solís Avantis

• Germany
• International Trade and Development
• 1 - 100 Employee

• Técnico Superior en Gestión de la Calidad, Medioambiente y PRL

  • Jul 2012 - Sep 2014

  - Desarrollo de tareas de Auditor Interno en la coorporación sobre las normas ISO 9001, BRC e IFS, así como otras normas propias de clientes. - Realización y seguimiento de sistemas de análisis de puntos críticos (APPCC) - Elaboración de Manuales de Calidad en elaboración, envasado y expedición de productos vitivinícolas. - Sensibilización sobre buenas prácticas de trabajo a operarios - Aseguramiento de la calidad en producto - Gestión medioambiental de residuos y aguas residuales - Técnico Superior en PRL: Elaboración de reevaluaciones de puestos de trabajo y planificación de actividades preventivas a realizar. - Elaboración de Manuales de funciones para puestos sensibles en cuanto a Seguridad Coorporativa (tanto alimentaria como de otras índoles). Show less



Dublin Institute of Technology

• Ireland
• Education Administration Programs

• Prácticas Erasmus en el Departamento Food Technology

  • Feb 2012 - Jun 2012

  Análisis de metales pesados en Agaricus Bisporius Análisis de metales pesados en Agaricus Bisporius



Explotación Agrícola propia familiar

• Técnico Explotación Agricola

  • Jan 2006 - Jun 2012

  Desarrollando tareas de acondicionamiento del terreno presiembra (arado, tratamientos fitosanitarios, abonados…), sembrado (tanto cereal y leguminosas, como productos hortofrutícolas como el melón y la sandía), instalación de elementos de riego, cuidados de la planta en crecimiento, cosecha de productos y venta al mayorista. Destacar también el control y gestión de la propia explotación a nivel administrativo (correcta implantación del cuaderno de campo, declaraciones de cosecha, PAC,…). Desarrollando tareas de acondicionamiento del terreno presiembra (arado, tratamientos fitosanitarios, abonados…), sembrado (tanto cereal y leguminosas, como productos hortofrutícolas como el melón y la sandía), instalación de elementos de riego, cuidados de la planta en crecimiento, cosecha de productos y venta al mayorista. Destacar también el control y gestión de la propia explotación a nivel administrativo (correcta implantación del cuaderno de campo, declaraciones de cosecha, PAC,…).



PASTAS GALLO

• Spain
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Prácticas en Control de Calidad

  • Sep 2011 - Sep 2011

  Controles de Calidad en materia prima para la producción de pasta Controles de Calidad en materia prima para la producción de pasta