Alfonso Marín Montemayor

Responsable de Operaciones - IFEMA at Vilaplana Catering
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Madrid, Community of Madrid, Spain, ES
Languages
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  • Francés Elementary proficiency

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Diana Bertha Solis Fernández

Alfonso es un estratega comercial dentro del sector hostelero, con una sólida experiencia en el arte culinario. Comprometido y ágil, siempre dispuesto a dar su 100% en todo lo que hace!

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Experience

  • Vilaplana Catering
    • Spain
    • Events Services
    • 1 - 100 Employee
    • Responsable de Operaciones - IFEMA
      • Apr 2022 - Present

  • RAMSES
    • Spain
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Gerente de Eventos
      • Sep 2021 - Feb 2022

  • Andilana Leisures & Hostels
    • Spain
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Gerente de Ventas y Eventos
      • Jun 2019 - Jun 2021

      Gestión y análisis de ventas de 8 restaurantes. Coordinación de +100 cuentas nacionales e internacionales Gestión y análisis de ventas de 8 restaurantes. Coordinación de +100 cuentas nacionales e internacionales

  • American Fusion LLC
    • Kansas City, Missouri, Estados Unidos
    • Gerente General
      • Jun 2016 - Sep 2018

      Gestión general de 2 restaurantes, 5 food trucks y una empresa de catering. Coordinación de subcontrato de F&B para parque de atracciones: Worlds of Fun. Desarrollo de proyecto y apertura del segundo restaurante. Gestión general de 2 restaurantes, 5 food trucks y una empresa de catering. Coordinación de subcontrato de F&B para parque de atracciones: Worlds of Fun. Desarrollo de proyecto y apertura del segundo restaurante.

  • Hospital Angeles Tampico
    • Tampico, Tamaulipas, México
    • Subdirector de Administración y Finanzas
      • Jan 2015 - May 2016

      Generación de reportes financieros, así como cobros con aseguradoras. Generación de reportes financieros, así como cobros con aseguradoras.

  • Molto Pizza
    • Tampico, Tamaulipas, México
    • Propietario/ Administrador
      • Apr 2014 - Apr 2016

  • Ayuntamiento de Tampico
    • Tampico, Tamaulipas, México
    • Subdirector de Desarrollo Económico y Turismo
      • Jan 2012 - Dec 2015

  • Cintermex
    • Mexico
    • Events Services
    • 1 - 100 Employee
    • Gerente de Alimentos y Bebidas
      • Aug 2011 - Dec 2012

  • Grand Velas Resort Playa del Carmen
    • Playa del Carmen, Quintana Roo, México
    • Food And Beverage Intern
      • Jun 2010 - Dec 2010

Education

  • Ostelea, Tourism Management School
    Maestría, Dirección Hotelera y Empresas de Restauración
    2018 - 2019
  • Tecnológico de Monterrey
    Licenciatura, Administración de Empresas
    2005 - 2010
  • Centros de Estudios Culinarios Roccatti
    Carrera Técnica, Artes Culinarias
    2008 - 2010

Community

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