Alfonso Méndez Guillamón
Director de Operaciones | COO at AgroSingularity- Claim this Profile
Click to upgrade to our gold package
for the full feature experience.
Topline Score
Bio
Experience
-
AgroSingularity
-
Spain
-
Food and Beverage Manufacturing
-
1 - 100 Employee
-
Director de Operaciones | COO
-
Nov 2022 - Present
-
-
-
La Comarca Meats, S.L.U.
-
Spain
-
Food and Beverage Services
-
1 - 100 Employee
-
Responsable de logística
-
Nov 2020 - Nov 2022
-
-
-
Grupo Alimentario Citrus (GAC)
-
Spain
-
Food Production
-
1 - 100 Employee
-
Responsable de logística y mantenimiento
-
Dec 2019 - Jul 2020
Garantizar el servicio de carga en tiempo y forma, con una media de 6.000 palets cargados por día y una rotación de 24 horas. Cumplir con los presupuestos económicos marcados por la empresa en mano de obra. Asegurar los correctos inventarios diarios en las cámaras. Planificar el equipo para cumplir con el plan de mantenimiento preventivo en las líneas de producción y el almacén automático para minimizar las acciones correctivas. Equipo de 50 personas a mi cargo.ERP SAP. Garantizar el servicio de carga en tiempo y forma, con una media de 6.000 palets cargados por día y una rotación de 24 horas. Cumplir con los presupuestos económicos marcados por la empresa en mano de obra. Asegurar los correctos inventarios diarios en las cámaras. Planificar el equipo para cumplir con el plan de mantenimiento preventivo en las líneas de producción y el almacén automático para minimizar las acciones correctivas. Equipo de 50 personas a mi cargo.ERP SAP.
-
-
-
The Fresh Co
-
Spain
-
Farming
-
Supply Chain Manager
-
Jul 2019 - Dec 2019
Puesta en marcha desde cero de la empresa, dedicada a la compra y venta, en mercados nacionales e internacionales de productos hortofrutícolas. Mis principales actividades fueron desarrollar proveedores, realizar compras y contratar transporte hasta el cliente, asegurando la máxima calidad y frescura. Puesta en marcha desde cero de la empresa, dedicada a la compra y venta, en mercados nacionales e internacionales de productos hortofrutícolas. Mis principales actividades fueron desarrollar proveedores, realizar compras y contratar transporte hasta el cliente, asegurando la máxima calidad y frescura.
-
-
-
Agroherni, S.C.L.
-
Murcia y alrededores, España
-
Director de Supply Chain
-
Dec 2018 - Sep 2019
Responsable por todas las actividades logísticas, de planificación y compras. Creación del departamento de Supply Chain, integrando las subáreas atribuidas. Especial atención en el nivel de servicios de transporte, reducción de costes por medio de la abertura de nuevas fórmulas de transporte (ferroviarias y marítimas) y aumentando la eficiencia. Creación depolíticas para mantener niveles saludables destock, negociacióncon proveedores, otorgándoles volumen de negocio por meritocracia a través de curva ABC. ERP Navision. Show less
-
-
-
The Fini Company BR
-
Brazil
-
Food and Beverage Manufacturing
-
700 & Above Employee
-
-
Jul 2016 - Nov 2018
Gestão do Processo de S&OP Corporativo, Planejamento de Demanda Corporativo, Integração Financeira ao Processo de S&OP, Melhoria contínua da Maturidade do Processo de S&OP, Condução de Projetos de Melhoria continua dentro do Supply Chain e S&OP, DRP (Distrubution Requirements Planning), Gestão de PDCA.Resultados:Redução de 60% de ruptura de estoques, melhora em 60 días o Working Cápital, redução do nível de inventario em 20 días (DIO, Days Inventory Outstanding), redução do MAPE em 30 pp., criação de políticas de estoque, organização de atividades a través de matriz RACI, PDCA, cenários financeiros com horizonte temporal de 6 meses. Show less
-
-
-
Jul 2015 - Jul 2016
Gerencia do planejamento de produção e de materiais de médio e longo prazo. Implantação do Preactor, com os módulos AP (gerenciamento de capacidades de linha respeitando lotes mínimos de produção e políticas de estoque, atendimento a filiais, atendimento dos níveis de estoque segundo ritmo de vendas online) e AS (scheduling das linhas de produção, incluindo setup de linhas, programação preventiva de manutenção).Resultados:Disponibilidade de material de 99,5%, com redução de 30 % de ruptura de estoques.Criação de lotes mínimos de produção atendendo ao tipo de produto por curva ABC. Show less
-
-
-
Feb 2013 - Jul 2015
-
-
-
May 2011 - Feb 2013
Responsável pela geração, gerenciamento e envio para a matriz de KPI´s, tais como volume produzido, perdas, eficiências de linha, quebras e custos operacionais.
-
-
-
Transtrade Group
-
Slovakia
-
Food and Beverage Services
-
1 - 100 Employee
-
Controller Trainee
-
Jun 2009 - Aug 2009
Transtrade is an importer and distributor of food products. I had the opportunity to be treign and live between Slovakia, Czech Republic and Hungary, where the company has offices Main duties: - Support in conducting a study of the various financing in different countries where it is implemented, due to yearly renegotiations; Support in product development projects; Support in branding projects; Support in the design of specific marketing initiatives. Transtrade is an importer and distributor of food products. I had the opportunity to be treign and live between Slovakia, Czech Republic and Hungary, where the company has offices Main duties: - Support in conducting a study of the various financing in different countries where it is implemented, due to yearly renegotiations; Support in product development projects; Support in branding projects; Support in the design of specific marketing initiatives.
-
-
Education
-
Fundação Getulio Vargas
MBA Gestão Empresarial -
Universidad de Murcia
Ciencias Empresariales, Economicas