Experience

Yourbarfactory

• Canada
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Responsable planification / specialiste ERP

  • Sep 2020 - Present

  Planning / supply chain / ERP / Dynamics Business Central / SAP

• Directrice Qualité

  • Aug 2017 - Sep 2020

  gestion du personnel du département qualité assurer le maintien, l'application et l'amélioration des procédures du système qualité ainsi que l'obtention des certifications qualité (BRC, biologique, allergen free)Gestion des fournisseurs (documentations et audit)Préparation et support au lancement de nouveaux produitsgarantir la satisfaction des consommateurs et des clients avec des produits de qualité Déterminer, analyser et améliorer les KPIsAssurer la veille réglementaire et le respect des lois canadiennes et internationale

• Responsable Qualité opérationnel

  • Jul 2015 - Aug 2017

  Superviseur de l'équipe qualité et de l'équipe de nettoyageGardien des procédures et mécanismes de contrôle qualité - maintien de l’audit SQFGestion du processus de non-conformité et actions correctivesAssurer la formation et documentation aux employés des requis clients et normes (en production et lancement de produit)Support aux opérations et lancements de produitsAssurer la conformité des intrants et matières premières Gardien de la traçabilité, relâches et mises en quarantaineMaintien des programmes préalables et du plan HACCPGestion des fournisseurs

• Responsable des affaires réglementaires- coordinatrice Qualité/R&D

  • Jan 2015 - Jun 2015

  - Gestion de la qualité (gestion de terrain, gestion documentaire, gestion des fournisseurs de matières premières)- Mise en place et obtention des différents audits certificateurs ( SQF niveau 2, Peanut free)- Relation avec les clients sur les demandes concernant la qualité et autres points réglementaires.- Assurer la conformité des emballages au regard des lois en vigueur au Canada et à l'international



delpeyrat traiteur

• Student internship : supply Chain

  • Apr 2014 - Sep 2014

  Definition and implementation of a new procedure of supply in a company of ready-made meal and configuration of the characteristic values of articles on the software SAP Skills: Supply Chain, Wilson Formula, Software SAP, autonomy, proactive, stock management Definition and implementation of a new procedure of supply in a company of ready-made meal and configuration of the characteristic values of articles on the software SAP Skills: Supply Chain, Wilson Formula, Software SAP, autonomy, proactive, stock management



Rapid Snack

• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Student Internship : continuous improvement of quality

  • Feb 2013 - Nov 2013

  Quality work: work on SQF quality certification, continuous improvement, updating of quality system and suppliers, quality control, HACCPTasks: management, efficiency, teamwork, responsibilities, English communication Quality work: work on SQF quality certification, continuous improvement, updating of quality system and suppliers, quality control, HACCPTasks: management, efficiency, teamwork, responsibilities, English communication



laboratoire CBMN

• R&D work

  • Sep 2012 - Dec 2012

  Characterization of powder samples made ​​from waste apples. Purpose: Study the properties of antioxidants in apples to keep them in food processing and be able to operate thereafter.Keywords: emulsions, antioxidants, pectinases Skills: emulsification by ultraturrax, microscope, centrifuge Characterization of powder samples made ​​from waste apples. Purpose: Study the properties of antioxidants in apples to keep them in food processing and be able to operate thereafter.Keywords: emulsions, antioxidants, pectinases Skills: emulsification by ultraturrax, microscope, centrifuge