Alexandre GUILLEMOT
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Espagnol Professional working proficiency
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Italien Limited working proficiency
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Anglais Professional working proficiency
Topline Score
Bio
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Experience
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iDealwine
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France
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Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Expert logistique vin
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Oct 2019 - Present
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LES CAVES DE TAILLEVENT PARIS
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France
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Retail
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1 - 100 Employee
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Caviste
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Sep 2016 - Sep 2019
Commande & réapprovisionnement des références, Animation dégustations, Vente directe particuliers & entreprises, Gestion du mouvement des stocks, Gestion d'expéditions en France et à l'étranger, Démarcher la clientèle Commande & réapprovisionnement des références, Animation dégustations, Vente directe particuliers & entreprises, Gestion du mouvement des stocks, Gestion d'expéditions en France et à l'étranger, Démarcher la clientèle
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Caves de Taillevent
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France
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Retail
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1 - 100 Employee
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Formation CQP Caviste, Reconversion Professionnelle
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Sep 2016 - Aug 2017
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Au vieux comptoir
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France
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Restaurants
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Chef de rang
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Aug 2015 - Aug 2016
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Le Grand Bistro
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Restaurants
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1 - 100 Employee
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Chef de rang
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Feb 2015 - Aug 2015
Gestion d'un rang de A à Z durant le service Gestion d'un rang de A à Z durant le service
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Gusto Ristorante
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United States
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Professional Training and Coaching
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1 - 100 Employee
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Chef de rang
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Aug 2014 - Dec 2014
Service dans un restaurant Italien, gestion et suivi du service, contact clientèle, gestion et approvisionnement des boissons Service dans un restaurant Italien, gestion et suivi du service, contact clientèle, gestion et approvisionnement des boissons
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Chez Boulay - bistro boréal
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Canada
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Restaurants
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1 - 100 Employee
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Suiteur
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Nov 2013 - Jun 2014
Envoie des plats, gestion du passe, veiller au bon déroulement du service Envoie des plats, gestion du passe, veiller au bon déroulement du service
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Chef de rang
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Jun 2013 - Sep 2013
Accueil clientèle, prise de commande poket, prise en charge des encaissements, dressage des tables. Accueil clientèle, prise de commande poket, prise en charge des encaissements, dressage des tables.
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Le Plan Du Repos
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France
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Restaurants
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Barman
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Dec 2012 - Mar 2013
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Serveur/Chef de Rang
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Sep 2009 - Nov 2012
Contrats d'Extras--> Service pour diverses manifestations: jour de l'an, mariages, séminaires, cocktails, banquets, etc
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Apprenti Manager
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Oct 2011 - Sep 2012
Différents servicesContrôle, technique machine à sous, assistant clientèle, caissier
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Chef de Rang
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Jun 2011 - Aug 2011
Clientèle de loisirs (400 couverts par jour) Clientèle de loisirs (400 couverts par jour)
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Education
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IFOPCA
CQP Caviste, Vin -
Université de Marne la Vallée (77)
Licence, Management de Casinos -
Lycée Hôtellier Notre Dame de Nazareth (14)
BTS, Hôtellerie-Restauration