Alexandre GUILLEMOT

Expert logistique vin at iDealwine
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Greater Paris Metropolitan Region, FR
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  • Italien Limited working proficiency
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Experience

    • France
    • Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Expert logistique vin
      • Oct 2019 - Present
    • France
    • Retail
    • 1 - 100 Employee
    • Caviste
      • Sep 2016 - Sep 2019

      Commande & réapprovisionnement des références, Animation dégustations, Vente directe particuliers & entreprises, Gestion du mouvement des stocks, Gestion d'expéditions en France et à l'étranger, Démarcher la clientèle Commande & réapprovisionnement des références, Animation dégustations, Vente directe particuliers & entreprises, Gestion du mouvement des stocks, Gestion d'expéditions en France et à l'étranger, Démarcher la clientèle

    • France
    • Retail
    • 1 - 100 Employee
    • Formation CQP Caviste, Reconversion Professionnelle
      • Sep 2016 - Aug 2017
    • France
    • Restaurants
    • Chef de rang
      • Aug 2015 - Aug 2016
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de rang
      • Feb 2015 - Aug 2015

      Gestion d'un rang de A à Z durant le service Gestion d'un rang de A à Z durant le service

    • United States
    • Professional Training and Coaching
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de rang
      • Aug 2014 - Dec 2014

      Service dans un restaurant Italien, gestion et suivi du service, contact clientèle, gestion et approvisionnement des boissons Service dans un restaurant Italien, gestion et suivi du service, contact clientèle, gestion et approvisionnement des boissons

    • Canada
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Suiteur
      • Nov 2013 - Jun 2014

      Envoie des plats, gestion du passe, veiller au bon déroulement du service Envoie des plats, gestion du passe, veiller au bon déroulement du service

    • Chef de rang
      • Jun 2013 - Sep 2013

      Accueil clientèle, prise de commande poket, prise en charge des encaissements, dressage des tables. Accueil clientèle, prise de commande poket, prise en charge des encaissements, dressage des tables.

    • France
    • Restaurants
    • Barman
      • Dec 2012 - Mar 2013
    • Serveur/Chef de Rang
      • Sep 2009 - Nov 2012

      Contrats d'Extras--> Service pour diverses manifestations: jour de l'an, mariages, séminaires, cocktails, banquets, etc

    • Apprenti Manager
      • Oct 2011 - Sep 2012

      Différents servicesContrôle, technique machine à sous, assistant clientèle, caissier

    • Chef de Rang
      • Jun 2011 - Aug 2011

      Clientèle de loisirs (400 couverts par jour) Clientèle de loisirs (400 couverts par jour)

Education

  • IFOPCA
    CQP Caviste, Vin
    2016 - 2016
  • Université de Marne la Vallée (77)
    Licence, Management de Casinos
    2011 - 2012
  • Lycée Hôtellier Notre Dame de Nazareth (14)
    BTS, Hôtellerie-Restauration
    2008 - 2011

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