Alexandre Girardot
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Anglais Full professional proficiency
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Français Native or bilingual proficiency
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Allemand Elementary proficiency
Topline Score
Bio
Thibault Merendon
Alexandre a su s'adapter au métier de business developer en s'appuyant sur ses connaissances solides dans le milieu de la gastronomie. Il a toujours su se montrer à la disposition de notre clientèle CHR et à fait prospérer la base client ainsi que le CA.
Charles Fernex de Mongex
J'ai travaillé pendant presque 2 ans avec Alexandre lorsqu'il était au Lockwood lorsqu'il a été assistant bar manager puis bar manager. Très intéressé par la connaissance des produits, avec des qualités humaines indéniables, tous les sujets étaient simples et fluides. Je le recommande sans hésiter. Il saura vous faciliter la vie en étant efficace et en faisant rayonner la bonne humeur autour de lui.
Thibault Merendon
Alexandre a su s'adapter au métier de business developer en s'appuyant sur ses connaissances solides dans le milieu de la gastronomie. Il a toujours su se montrer à la disposition de notre clientèle CHR et à fait prospérer la base client ainsi que le CA.
Charles Fernex de Mongex
J'ai travaillé pendant presque 2 ans avec Alexandre lorsqu'il était au Lockwood lorsqu'il a été assistant bar manager puis bar manager. Très intéressé par la connaissance des produits, avec des qualités humaines indéniables, tous les sujets étaient simples et fluides. Je le recommande sans hésiter. Il saura vous faciliter la vie en étant efficace et en faisant rayonner la bonne humeur autour de lui.
Thibault Merendon
Alexandre a su s'adapter au métier de business developer en s'appuyant sur ses connaissances solides dans le milieu de la gastronomie. Il a toujours su se montrer à la disposition de notre clientèle CHR et à fait prospérer la base client ainsi que le CA.
Charles Fernex de Mongex
J'ai travaillé pendant presque 2 ans avec Alexandre lorsqu'il était au Lockwood lorsqu'il a été assistant bar manager puis bar manager. Très intéressé par la connaissance des produits, avec des qualités humaines indéniables, tous les sujets étaient simples et fluides. Je le recommande sans hésiter. Il saura vous faciliter la vie en étant efficace et en faisant rayonner la bonne humeur autour de lui.
Thibault Merendon
Alexandre a su s'adapter au métier de business developer en s'appuyant sur ses connaissances solides dans le milieu de la gastronomie. Il a toujours su se montrer à la disposition de notre clientèle CHR et à fait prospérer la base client ainsi que le CA.
Charles Fernex de Mongex
J'ai travaillé pendant presque 2 ans avec Alexandre lorsqu'il était au Lockwood lorsqu'il a été assistant bar manager puis bar manager. Très intéressé par la connaissance des produits, avec des qualités humaines indéniables, tous les sujets étaient simples et fluides. Je le recommande sans hésiter. Il saura vous faciliter la vie en étant efficace et en faisant rayonner la bonne humeur autour de lui.
Credentials
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WSET II
Wine & Spirit Education Trust
Experience
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Angel's Envy
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United States
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Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Brand Ambassador France
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Apr 2023 - Present
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Maison Mounicq
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France
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Beverage Manufacturing
-
1 - 100 Employee
-
Buisness developer
-
May 2022 - Present
-
-
-
Fresh Me Up
-
France
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Food Production
-
1 - 100 Employee
-
Buisness developer
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Oct 2021 - Apr 2022
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-
Bon à boire
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France
-
Beverage Manufacturing
-
1 - 100 Employee
-
Directeur
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Sep 2020 - Oct 2021
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-
Belleville Brûlerie - Paris
-
France
-
Retail
-
1 - 100 Employee
-
Chef de projet
-
Oct 2018 - Jul 2020
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-
-
Lockwood
-
France
-
Hospitality
-
1 - 100 Employee
-
Bar Manager
-
Jul 2018 - Oct 2018
-
-
Assistant Bar Manager
-
Feb 2017 - Jul 2018
-
-
-
Waldorf Astoria Hotels & Resorts
-
Hospitality
-
700 & Above Employee
-
Superviseur Bar / Galerie CDD
-
Jul 2016 - Oct 2016
-
-
-
Vue de monde
-
Australia
-
Restaurants
-
1 - 100 Employee
-
Chef de rang
-
Feb 2016 - May 2016
-
-
-
Darlo Country Club
-
Sydney (AU)
-
Bartender
-
Nov 2015 - Jan 2016
-
-
-
Riverbar & Kitchen
-
Australia
-
Hospitality
-
1 - 100 Employee
-
Bartender
-
Jun 2015 - Oct 2015
-
-
-
Waldorf Astoria Hotels & Resorts
-
Hospitality
-
700 & Above Employee
-
Chef de rang Bar / Galerie CDD
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Nov 2014 - Feb 2015
-
-
-
Novotel Hotels
-
France
-
Hospitality
-
700 & Above Employee
-
Réceptionniste - Apprentissage
-
Sep 2013 - Sep 2014
-
-
-
Restaurant Apicius
-
United Kingdom
-
Restaurants
-
1 - 100 Employee
-
Stage de salle/bar et extras
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Sep 2011 - Sep 2012
Jean Pierre Vigato (**étoiles michelin) Jean Pierre Vigato (**étoiles michelin)
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Groupe Barrière
-
France
-
Hospitality
-
700 & Above Employee
-
Stage de Bar
-
Aug 2011 - Sep 2011
-
-
-
Mercure Hotels
-
France
-
Hospitality
-
700 & Above Employee
-
Réception - Stage
-
Jun 2010 - Jul 2010
-
-
-
Mercure Hotels
-
France
-
Hospitality
-
700 & Above Employee
-
Housekeeping - Stage
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Nov 2009 - Dec 2009
-
-
Education
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2018 - 2020
Collège de Paris
Master spécialisé, Management de la Gastronomie et de l’Oenologie -
2017 - 2018
Pôle de Gastronomie de l'Université de Cergy-Pontoise
Licence professionnelle, Management de la Gastronomie à vocation internationale -
2012 - 2014
Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines
Brevet de Technicien Supérieur, Marketing et gestion hôtelière -
2011 - 2012
Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines
Mention Complémentaire employé barman -
2008 - 2011
Ecole Hôtelière et de Tourisme de Saint-Quentin en Yvelines
Baccalauréat technologique, Hôtellerie / Restauration
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