Alexandre Chong-Shing

Growth Manager at Restaurant.pe
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(386) 825-5501
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Peru, PE
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Bio

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Experience

    • Peru
    • Software Development
    • 1 - 100 Employee
    • Growth Manager
      • May 2023 - Present

      . Encargado de estrategia comercial por país (estructura, Kpi's y OKR) . Velar por el profit de la empresa (P&L) . Estrategias de mejora por área . Optimización en flujo de procesos y embudos (Building blocks) . Planing & execution (sales drivers & funnel challenge) . Estrategias para incremento en customer life time value. Logros hasta el momento: - Incremento en Profit comercial (60.5% vs mes anterior; 26.3% vs mes 1; 32% vs mes 2). - Incremento en Live Time Value con planes semestrales y anuales. Show less

    • Peru
    • Wine & Spirits
    • 1 - 100 Employee
    • KAM Viñas de Oro - North Perú
      • Feb 2023 - May 2023

      . Planning & Execution . Sales Drivers . Kpi's comerciales y financieros . North Perú distributor manager (planes, proyecciones, sell in & sell out) . Acuerdos comerciales en cada canal . A&P y TS Logros: - Mantener de cuentas sin recursos (relacionamiento), e incremento en facturación de 35% - Incremento de cartera de clientes volumétricos en formatos DJ y Puros en 19%. . Planning & Execution . Sales Drivers . Kpi's comerciales y financieros . North Perú distributor manager (planes, proyecciones, sell in & sell out) . Acuerdos comerciales en cada canal . A&P y TS Logros: - Mantener de cuentas sin recursos (relacionamiento), e incremento en facturación de 35% - Incremento de cartera de clientes volumétricos en formatos DJ y Puros en 19%.

    • United Kingdom
    • Beverage Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Cordinador Reserve On-Trade
      • Aug 2021 - Jan 2023

      •Gestión On-Trade Lima y Sur del país (6 pax), Ventas y KPI´s (Assortment, Activation, Sell Out, Quiebres).•Manejo de cuentas Reserve, TopPremium, Premium y Mainstream (Lima, Arequipa, Cuzco)•Estrategias por cuenta (Medición y ejecución, evolutivos y premiunización).•Trade Spend y Activation & Promotional, según plan de acción comercial por marca.•Responsable de partner en contenido digital mediante cartas QR, e implementaciones BTL.Logros: -Incremento de cartera en 51%, facturación personal promedio (+S/27k).-Fidelización y desarrollo de cuentas como Pullman, Hilton, Bar Ingles Country Club, Grupo Acurio, Ibis Hotel, Novotel, Westin, Casa Andina, San Agustin, BTH.- Optimización de presupuesto mensual (activaciones e implementaciones Show less

    • Gestor Comercial Senior Off-Trade Piura
      • Apr 2020 - Aug 2021

      •Responsable de acuerdos comerciales con Restaurantes, Bodegas, Licorerías, Tiendas de Conveniencia y Autoservicios.•Responsable de reporte Sell Out mensual, distribuidora Taberna y fuerza de ventas (7 pax).•Manejo de Trade Spend y Activation & Promotional de plan comercial por campaña (MD).•Responsable de activos del canal y crecimiento.Logros: -Aumento de Cartera en un 37%, Mayor facturación (124% sobre las metas).-Desarrollo y fidelización de cuentas como El Molino, Tierra verde, Señor Perú, D´ever, Barricas, La Cava, Mr. Brandy, Mood, D´ Luchos, Zuroz, Listo, AVA, El Cuy.- Optimización de recursos POP (trajes y vestimenta). Show less

    • Ejecutivo On-Trade, Lima
      • Apr 2018 - Mar 2020

      . Responsable de acciones y acuerdos comerciales, sell out mensual.•Responsable sobre los activos manejados por cuenta.•Responsabilidad en crecimiento de marca, cuentas nuevas y fidelización.Logros: -Aumento de cartera en un 30%, ventas de 170% sobre la meta anual.-Fidelización y desarrollo de clientes como Grupo Coco Tello, Toro Bravo, 3 Regiones, Tunay, Moah, Blaze, Aguanile, Kalua, Sopranos, Rústica.- Optimización de recursos (materiales POP).

  • Propia
    • Piura, Perú
    • Own business
      • Jan 2013 - May 2020

      Funciones: • E-comerce. • Negociación con proveedores locales e internacionales. • Logística del servicio, atención desde la compra hasta la venta de los productos. Funciones: • E-comerce. • Negociación con proveedores locales e internacionales. • Logística del servicio, atención desde la compra hasta la venta de los productos.

    • Administrador general
      • Apr 2018 - Apr 2019

      • Velar por el P&L de la empresa. • Supervisar de personal técnico y jefe de equipo mecánico optimizando procesos. • Plan de metas y sistema de cotizaciones • Velar por el P&L de la empresa. • Supervisar de personal técnico y jefe de equipo mecánico optimizando procesos. • Plan de metas y sistema de cotizaciones

    • Trainee de contabilidad y consultoria financiera y proyectos
      • Aug 2017 - Jan 2018

      • Manejo de caja, planilla moviliaria y Análisis de estado financiero. • Realizar contratos de servicios mediante la OSCE y representante ejecutivo. Logros: - Análisis FODA e implementación de sistema para manejo de caja chica. • Manejo de caja, planilla moviliaria y Análisis de estado financiero. • Realizar contratos de servicios mediante la OSCE y representante ejecutivo. Logros: - Análisis FODA e implementación de sistema para manejo de caja chica.

    • Peru
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Supervisor de operaciones
      • Dec 2016 - Mar 2017

      • Supervisión de personal de producción y control del mantenimiento de las maquinas. • Analizar y proyectar ROI por compra de un nuevo muelle. Logros: - Implementación de un nuevo sistema de codificación para mantenimiento de activos. • Supervisión de personal de producción y control del mantenimiento de las maquinas. • Analizar y proyectar ROI por compra de un nuevo muelle. Logros: - Implementación de un nuevo sistema de codificación para mantenimiento de activos.

    • Supervisor de Maquinaria
      • Dec 2015 - Feb 2016

      . Supervisión de trabajo y control de tiempos de ejecución por máquina. • Gestionar el retiro y transporte del material. . Supervisión de trabajo y control de tiempos de ejecución por máquina. • Gestionar el retiro y transporte del material.

    • Supervisor general
      • Dec 2014 - Mar 2015

      • Realizar el inventario, cuadre diario de producción y pagos a personal • Realizar el inventario, cuadre diario de producción y pagos a personal

Education

  • Universidad del Pacifico
    specialized, Specialized Sales, Merchandising and Marketing Operations
    2019 - 2020
  • Universidad de Piura
    2013 - 2017

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