Experience

Da Vittorio

• Italy
• Restaurants
• 100 - 200 Employee

• Ricerca e sviluppo dei prodotti lievitati da forno e aperture dei dav in italia e nel. Mondo.

  • May 2021 - Present

  Apertura dei dav in Italia e nel mondo per la famiglia cerea. Mi occupo anche di consulenze in tutto il mondo per terzi. Apertura dei dav in Italia e nel mondo per la famiglia cerea. Mi occupo anche di consulenze in tutto il mondo per terzi.



Pizzeria 7 ponti

• Cenate Sopra, Lombardia, Italia

• Pizzaiolo

  • Mar 2000 - May 2021

  Sono pizzaiolo/imprenditore da vent’anni. Ho dedicato la mia vita nello studio di impasti di qualsiasi genere. Durante il Covid mi sono reinventato nella gestione del mio locale. Ho inventato una metodologia di lavoro riproducibile in tutto il mondo . Una metodologia che garantisce pizza di altissimo livello con qualità costante. Abbatte i costi e le problematiche di gestione. Abbatte i costi dell’attrezzatura e la dipendenza dal pizzaiolo. Un progetto da esportare in tutto il mondo. Cerco investitori che vogliono approfondire ed esportare la mia metodologia in tutto il mondo. Nonostante la giovane età sono pluri premiato dalla critica, le più importanti guide enogastronomiche, testate giornalistiche e televisioni. Ma questo è solo un contorno che può aiutare al successo di un grande progetto. Ho sete di nuovi progetti, sono un lavoratore instancabile determinato ed ambizioso. Basta sbrodolarsi se interessati veramente contattatemi alerovetta83@icloud.com Show less