Experience

Nutreo

• United States
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Product Development Coordinator

  • Apr 2016 - Present

  - Liderar el diseño y ejecución de estrategias comerciales enfocadas al suministro de producto terminado. - Diseñar y ejecutar estrategias comerciales para la venta de producto terminado. - Liderar proyectos de diseño y comercialización de alimentos enfocados al mercado empresarial. - Liderar con mercadeo el posicionamiento de marca. - Investigar las oportunidades del mercado respecto al diseño de productos terminado. - Conocer las tendencias del mercado y participar activamente en procesos de innovación. Show less



El Barral S.A.

• Colombia

• Asesora

  • Jun 2012 - Present

  Reporte: Hernán Darío Jaramillo (Administrador e Inversionista) Teléfono: (574) 2761212 Responsable • Realizar el portafolio de productos para el restaurante (variedad de entradas, platos principales, bebidas y postres). Proceso de selección de diferentes platos a travás de degustaciones con el Chef. • Marketing constante por medio de redes sociales. Logros • Lanzamiento del restaurante en Junio 2012. Evento de inauguracion, logistica de montaje, catering y hostess. Reporte: Hernán Darío Jaramillo (Administrador e Inversionista) Teléfono: (574) 2761212 Responsable • Realizar el portafolio de productos para el restaurante (variedad de entradas, platos principales, bebidas y postres). Proceso de selección de diferentes platos a travás de degustaciones con el Chef. • Marketing constante por medio de redes sociales. Logros • Lanzamiento del restaurante en Junio 2012. Evento de inauguracion, logistica de montaje, catering y hostess.



Premex

• Colombia
• Research Services
• 200 - 300 Employee

• Negotiator

  • Oct 2013 - Apr 2016

  • Realizar las negociaciones y acuerdos con proveedores obteniendo precios competitivos, productos de calidad y suministros oportunos que satisfagan las necesidades del cliente interno y externo. • Realizar constante búsqueda y consecución de oportunidades de nuevo negocios, desarrollo de proveedores y materias primas. • Generar inteligencias de mercado que permitan tener una visión estratégica del negocio y el conocimiento de las materias primas para generar nuevas y mejores negociaciones. • Analizar el comportamiento del costo de las materias primas para generar planes de acción y capitalizar oportunidades de manera continua. • Tener un relacionamiento estratégico con proveedores de la corporación que garantice la sostenibilidad, la competitividad y el crecimiento. • Dar seguimiento a los indicadores de precio en las compras y entregas a tiempo y completas (OTIF). • Dar seguimiento a las negociaciones y órdenes de compra realizadas. • Planear el abastecimiento continuo de las materia primas, asegurando niveles óptimos de inventario y entregas oportunas. Show less



Solla S.A.

• Food and Beverage Manufacturing
• 400 - 500 Employee

• Analista de compras Internacionales

  • Mar 2010 - Jun 2012

  Reporte: Ana María Ballesteros (Directora de Compras Internacionales)Teléfono: (574) 4448411 ext. 2069Analista de compras de materias primas internacionales para el sector de alimentos balanceados en animales.Responsabilidades• Realizar las compras internacionales de algunos macro y micro ingredientes para la compañía Solla S.A. • Dar seguimiento a las compras realizadas de las materias primas a granel y en contenedores. El seguimiento se realizaba por medio de actualizaciones de status de embarque en cada país con el proveedor de cada materia prima, una comunicación constante y finalmente comprobando la llegada a puertos con el área de logística.• Estructurar durante los últimos meses los Archivos de “Formulación mensual” y “formulación quincenal”, el cual requería de información actualizada de los precios de todas las materias primas, las estimaciones de precios futuros, así mismo los niveles de inventarios en las plantas y puertos. • Actualizar las bases, fletes y precios de las materias primas importadas, mediante archivos de referencias del mercado, comunicación con los proveedores e historial de la compañía.• Dar seguimiento a los indicadores de precio compra futuros de la compañía vs. Chicago Mercantile Exchange de las materias primas importadas• Verificar parámetros de calidad de las materias primas negociados. En las órdenes de compra se especificaba las calidades exigidas por el Departamento de Formulación/Calidad, estas debían coincidir con los reportes de calidad emitidas por las entidades internacionales y después con los reportes en puertos por parte de nuestro laboratorio de calidad. Show less

• Analista de compras de micro ingredientes

  • Aug 2009 - Mar 2010

  Reporte: Andrés Felipe Saldarriaga (Director Compras de Microingredientes)Telefono: (574) 268-2685Analista de compras de materias primas nacionales para el sector de alimentos balanceados en animales.Responsable• Realizar las compras nacionales de micro ingredientes para la compañía Solla S.A. (incluyen plantas procesadoras de Badelca, Agrinal y Solla). • Dar seguimiento a las compras de micro ingredientes. Semanal o diariamente las plantas nacionales ordenaban materias primas para ajustar inventarios. Se solicitaban asi mismo, nuevos productos para hacer ensayos en planta, basados en un requerimiento del Departamento de Formulacion. A partir de este, se realizaban las negociaciones respectivas con los proveedores y se acordaban precios y entregas en los periodos solicitados.• Dar seguimiento a las compras realizadas de las materias primas micro. El seguimiento se realizaba por medio de actualizaciones de status de nuestros proveedores, comunicación constante y comprobación de llegada del producto a planta. Show less



Esso Llanogrande

• Colombia

• Asesora

  • Jan 2009 - Jul 2009

  Asesoría en procesamiento de alimentos en Esso Llanogrande Responsable • Asesorar el manejo y promover el consumo de alimentos terminados, procesados, congelados y lácteos. Promociones de productos. • Asesorar y diagnosticar la venta de productos al consumidor final. Asesoría en procesamiento de alimentos en Esso Llanogrande Responsable • Asesorar el manejo y promover el consumo de alimentos terminados, procesados, congelados y lácteos. Promociones de productos. • Asesorar y diagnosticar la venta de productos al consumidor final.