Alef Gonçalves

Líder de produção at ORIGINAL FOOD
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Contagem, Minas Gerais, Brazil, BR

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Bio

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Credentials

  • Certificado Sankhya - módulo Produção
    Sankhya Gestão de Negócios
    Oct, 2023
    - Oct, 2024

Experience

  • ORIGINAL FOOD
    • Brazil
    • Food & Beverages
    • 1 - 100 Employee
    • Líder de produção
      • Apr 2022 - Present

      Supervisiona a linha de produção através de planejamento e programação, desenvolvendo cronogramas de produção eficientes, levando em consideração a demanda do mercado, os recursos disponíveis e os prazos de entrega. O líder de produção recruta, treina e supervisiona a equipe de produção, garantindo que todos os membros da equipe estejam cientes de suas responsabilidades e sigam os procedimentos de segurança e boas práticas de fabricação. Somos responsáveis por garantir que os produtos atendam aos padrões de qualidade e segurança alimentar. Isso envolve a implementação de controles de qualidade, inspeções regulares e testes de inspeção. Somos responsáveis por garantir que os equipamentos de produção estejam em boas condições de funcionamento. Isso pode envolver o agendamento de manutenções preventivas e a coordenação de reparos quando necessário. Devemos estar atualizados sobre as regulamentações e normas de segurança alimentar e garantir que a produção esteja de acordo com esses requisitos legais. Show less

  • Forno de Minas
    • Brazil
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 400 - 500 Employee
    • Operador de máquinas
      • Aug 2017 - Feb 2021
  • Ready Do Brasil Industria E Comercio
    • Brazil
    • Printing Services
    • 1 - 100 Employee
    • Operador de máquinas
      • Dec 2014 - May 2017
  • Bob´s
    • Brazil
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Monitor
      • Sep 2013 - Nov 2014

Education

  • Anhanguera Educacional
    Graduação, Engenharia de produção
    2023 -

Community

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