Albert Peñuela Gusi
Coordinador de prácticas at Universitat Carlemany- Claim this Profile
Click to upgrade to our gold package
for the full feature experience.
Topline Score
Bio
Credentials
-
Colegiado
Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya (CoDiNuCat)Mar, 2023- Oct, 2024 -
Curso de Soporte Vital Básico con DEA
ERC European Resuscitation CouncilMar, 2021- Oct, 2024
Experience
-
Universitat Carlemany
-
Andorra
-
E-learning
-
1 - 100 Employee
-
Coordinador de prácticas
-
May 2023 - Present
Coordinación de la asignatura de Practicas I del Bachelor de Nutrición Humana y Dietética. Coordinación de la asignatura de Practicas I del Bachelor de Nutrición Humana y Dietética.
-
-
-
Parc Sanitari Sant Joan de Deu
-
Spain
-
Hospitals and Health Care
-
700 & Above Employee
-
Dietista
-
Feb 2022 - Present
Mis funciones en este cargo, como dietista dentro de la cocina del hospital, son las de dirigir la cinta de emplatado, dando directrices de que platos y que alimentos tienen que tener cada paciente. También estoy en contacto tanto con dietistas como enfermer@s de planta, para la coordinación de menús i adaptaciones según variables.
-
-
Ayudante de cocina
-
Jun 2021 - Feb 2022
Las tareas que he realizado son las siguientes: Realizar la cinta de emplatado, emplatar, reposición de alimentos, limpieza de superficies, logística entre cocina y las distintas plantas del hospital. He sido capaz de aprender el correcto funcionamiento de la cocina de un hospital, a respetar los tiempos, a trabajar en equipo, a adaptarme a situaciones imprevistas y a contra reloj.
-
-
Dietista
-
Apr 2021 - May 2021
-
-
-
CEMU - CENTRE MEDIC UTSET
-
Spain
-
Wellness and Fitness Services
-
1 - 100 Employee
-
Dietista - Nutricionista
-
Jan 2023 - Sep 2023
Gestión del Departamento de Nutrición Consulta de pacientes con diferentes objetivos y patologías, sobretodo de pérdida de peso y dieta FODMAP Gestión del Departamento de Nutrición Consulta de pacientes con diferentes objetivos y patologías, sobretodo de pérdida de peso y dieta FODMAP
-
-
-
Agència de Qualitat de l'Ensenyament Superior d'Andorra (AQUA)
-
Andorra
-
Higher Education
-
1 - 100 Employee
-
Miembro experto estudiante
-
Sep 2022 - Dec 2022
Avaluación del Bachelor en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Carlemany, aportando conocimientos y experiencia propia para valorar la consecución de los estándares y criterios de avaluación. Avaluación del Bachelor en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Carlemany, aportando conocimientos y experiencia propia para valorar la consecución de los estándares y criterios de avaluación.
-
-
-
Gasol Foundation
-
Spain
-
Public Health
-
1 - 100 Employee
-
Dietista - Nutricionista en Salud Pública
-
Feb 2022 - Mar 2022
Participación en proyectos como SISME o SantBoiSà, y creación de material para proyectos futuros. Todo esto poniendo en práctica la comunicación tanto con niños, profesores, equipo… y la antropometría. Participación en proyectos como SISME o SantBoiSà, y creación de material para proyectos futuros. Todo esto poniendo en práctica la comunicación tanto con niños, profesores, equipo… y la antropometría.
-
-
-
Assistència Sanitària
-
Spain
-
Insurance
-
1 - 100 Employee
-
Nutricionista clínico
-
Nov 2021 - Dec 2021
Durante mi estada como estudiante de prácticas, tube la suerte de coincidir con 3 nutricionistas distintas, por lo que pude aprender distintas maneras de hacer y ver el ámbito de la nutrición clínica. Mis funciones fueron la revisión de los menús i la adaptación a distintas patologías, visita a los pacientes para poder adaptarnos mejor a sus necesidades y gustos, y también la supervisión de la cinta de emplatado. Durante mi estada como estudiante de prácticas, tube la suerte de coincidir con 3 nutricionistas distintas, por lo que pude aprender distintas maneras de hacer y ver el ámbito de la nutrición clínica. Mis funciones fueron la revisión de los menús i la adaptación a distintas patologías, visita a los pacientes para poder adaptarnos mejor a sus necesidades y gustos, y también la supervisión de la cinta de emplatado.
-
-
-
Casanovas Catering Traiteur
-
Spain
-
Food and Beverage Services
-
1 - 100 Employee
-
Camarero
-
Apr 2018 - Dec 2021
Durante estos años como camarero, he podido practicar un aspecto que considero muy importante, la comunicación con la gente. He tenido la suerte de trabajar con mucha gente, reforzando mi capacidad de trabajar en equipo, y para mucha gente también, adaptándome a cada entorno y momento. He estado tanto en sala como en eventos, encargándome del servicio y también a veces de la logística. Durante estos años como camarero, he podido practicar un aspecto que considero muy importante, la comunicación con la gente. He tenido la suerte de trabajar con mucha gente, reforzando mi capacidad de trabajar en equipo, y para mucha gente también, adaptándome a cada entorno y momento. He estado tanto en sala como en eventos, encargándome del servicio y también a veces de la logística.
-
-
-
Sintagmia
-
Spain
-
Utilities
-
1 - 100 Employee
-
Responsable de instalaciones
-
Jun 2019 - Jul 2019
Durante mi estancia en la piscina municipal, fui el responsable de la instalación. Mis responsabilidades eran la abertura y cierre del centro, la gestión del dinero (cobro, devoluciones, tarifas, mensualidades..) y la realización de tareas de control de calidad del agua e instalaciones. Durante mi estancia en la piscina municipal, fui el responsable de la instalación. Mis responsabilidades eran la abertura y cierre del centro, la gestión del dinero (cobro, devoluciones, tarifas, mensualidades..) y la realización de tareas de control de calidad del agua e instalaciones.
-
-
Education
-
ICNS - Instituto de Ciencias de Nutrición y Salud
Máster en Nutrición Clínica y Endocrinología -
Blanquerna - Universitat Ramon Llull
Nutrición Humana y Dietética