Experience

ICB Food Service

• Chile
• Food and Beverage Services
• 100 - 200 Employee

• Jefe de Venta Canal Horeca

  • Nov 2020 - Present



Corporación Akela 2040 C.A.

• Caracas, Venezuela.

• Gerente General (Dueño principal).

  • Sep 2009 - Feb 2016

  •Dirigir y supervisar la manufactura de 5000 a 7000 unidades mes de pallets de madera y cajas para embalaje. Para Coca-Cola Femsa, Pepsi-cola de Venezuela, Nestlé de Venezuela, Castrol, Empresas Polar, Venezuela Fruit Export Company. •Conformar y liderar equipo administrativo, Ventas y operaciones. •Responsable de planificación estratégica y presupuesto anuales. Supervisión de área administrativa y contable. Análisis de P&L y Balances financieros para la toma de decisiones. Revisión y diseño de estructura de costo. •Diseño e implementación de procedimientos de compras de materias primas e insumos, control de inventario. Manejo de proveedores nacionales e internacionales. •Supervisión del funcionamiento de líneas de producción, mantenimiento de planta y seguridad industrial. Diseño y supervisión de procedimientos de control de calidad. Logística de despacho y distribución a nivel nacional. •Manejo de negociaciones con proveedores nacionales e internacionales, clientes e instituciones gubernamentales. Show less



Inversiones Alneca C.A. Franquicias Plumrose.

• Caracas Venezuela

• Dueño de franquicia

  • Jan 2005 - Mar 2009

  • Gerencia de 7 establecimientos de expendio de alimentos (Franquicia Plumrose) en diferentes centros comerciales de Caracas. • Supervisión de área administrativa y financiera. Responsable de presupuestos anuales y estructuras de costos. • Responsable de reclutamiento. Conformación y manejo de equipos de trabajo en cada establecimiento y equipo administrativo central. • Encargado de relaciones y negociaciones con proveedores. Supervisión de procedimientos de compras y distribución de insumo. Control de calidad y uso oportuno de alimentos. • Supervisión de procedimientos de operaciones, almacenamiento, producción, calidad del producto y atención al cliente. • Desarrollo junto a la casa matriz Plumrose de estrategias de mercadeo e impulso de marcas. • Manejo de deberes legales e impositivos. • Gestión de relación con los centros comerciales e instituciones gubernamentales. (Alcaldía, Ministerio de Sanidad, Inspectoría del trabajo, Seguridad industrial). Show less