Experience

VYV 3 Bourgogne

• France
• Individual and Family Services
• 100 - 200 Employee

• Responsable Hotelier

  • Jul 2023 - Present



Indépendant

• Beaune, Bourgogne-Franche-Comté, France

• Sans-emploi

  • Feb 2023 - Sep 2023



Hotel De Vougeot

• France
• Hospitality

• GERANT SOCIETE VOUGEOTEL

  • Apr 2004 - Nov 2022

  Exploitation d'un établissement de 16 chambres avec petite restauration et une équipe de six salariés. CAHT annuel 330 000 €. Exploitation d'un établissement de 16 chambres avec petite restauration et une équipe de six salariés. CAHT annuel 330 000 €.



Chateau de Gilly

• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Directeur

  • Jan 2000 - Jan 2002

  Etablissement du groupe des Grandes Etapes. Hotel 48 Chambres 4 *, Salle de réception et Restaurant gastronomique. Etablissement du groupe des Grandes Etapes. Hotel 48 Chambres 4 *, Salle de réception et Restaurant gastronomique.



Petrossian Paris

• United States
• Consumer Services
• 1 - 100 Employee

• Directeur

  • Jan 1999 - Feb 2000

  Ouverture du Restaurant situé au dessus de la Boutique Rue de la Tour Maubourg. Collaboration avec Philippe CONTICINI, Recrutement de l'équipe, Gestion des achats et Accueil. Ouverture du Restaurant situé au dessus de la Boutique Rue de la Tour Maubourg. Collaboration avec Philippe CONTICINI, Recrutement de l'équipe, Gestion des achats et Accueil.



Hotel Napoleon Paris

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Assistant de direction

  • Jan 1995 - Dec 1999

  En charge de la partie restauration et Banquets. Commercialisation sur les salons En charge de la partie restauration et Banquets. Commercialisation sur les salons



Hôtel Lutetia

• France
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Responsable Room Service et Petits-Déjeuners

  • Jan 1989 - Dec 1994

  Fonction Maitre d'Hotel Banquets durant 2 ans,puis responsable des petis déjeuners pour tous les points de vente de l'hotel. Brasserie, Salons, Room service. Fonction Maitre d'Hotel Banquets durant 2 ans,puis responsable des petis déjeuners pour tous les points de vente de l'hotel. Brasserie, Salons, Room service.