Experience

ALOA VACANCES

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• directeur de camping - Les Ajoncs d'Or****

  • Jan 2023 - Present

  Direction du camping "Les Ajoncs d'Or"****, situé au cœur de La Baule, cet établissement de plus de 200 locatifs sur plus de 6ha est ouvert d'avril à septembre. Composé d'un espace aquatique, d'un espace bar - restauration, d'une épicerie et d'une équipe animation, ce camping accueille une clientèle variée dans l'une des plus belle station balnéaire d'Europe. La polyvalence est le maître mot de mon travail de directeur, passer de la gestion budgétaire aux espaces verts, de l'implantation… Show more Direction du camping "Les Ajoncs d'Or"****, situé au cœur de La Baule, cet établissement de plus de 200 locatifs sur plus de 6ha est ouvert d'avril à septembre. Composé d'un espace aquatique, d'un espace bar - restauration, d'une épicerie et d'une équipe animation, ce camping accueille une clientèle variée dans l'une des plus belle station balnéaire d'Europe. La polyvalence est le maître mot de mon travail de directeur, passer de la gestion budgétaire aux espaces verts, de l'implantation des nouveaux mobil homes à la gestion RH, de la défense incendie au renfort du bar... Les journées passent et ne se ressemblent pas ! Du bureau au terrain et du terrain au bureau, l'adaptation, la gestion et l'organisation font de ce métier une passion au quotidien. Show less Direction du camping "Les Ajoncs d'Or"****, situé au cœur de La Baule, cet établissement de plus de 200 locatifs sur plus de 6ha est ouvert d'avril à septembre. Composé d'un espace aquatique, d'un espace bar - restauration, d'une épicerie et d'une équipe animation, ce camping accueille une clientèle variée dans l'une des plus belle station balnéaire d'Europe. La polyvalence est le maître mot de mon travail de directeur, passer de la gestion budgétaire aux espaces verts, de l'implantation… Show more Direction du camping "Les Ajoncs d'Or"****, situé au cœur de La Baule, cet établissement de plus de 200 locatifs sur plus de 6ha est ouvert d'avril à septembre. Composé d'un espace aquatique, d'un espace bar - restauration, d'une épicerie et d'une équipe animation, ce camping accueille une clientèle variée dans l'une des plus belle station balnéaire d'Europe. La polyvalence est le maître mot de mon travail de directeur, passer de la gestion budgétaire aux espaces verts, de l'implantation des nouveaux mobil homes à la gestion RH, de la défense incendie au renfort du bar... Les journées passent et ne se ressemblent pas ! Du bureau au terrain et du terrain au bureau, l'adaptation, la gestion et l'organisation font de ce métier une passion au quotidien. Show less



OLYDEA - Hôtels Résidences et camping

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Directeur village vacances et camping

  • Jan 2022 - Dec 2022

  Domaine du Lambon, ouvert d'avril à la Toussaint 40 résidences de standing 3 étoiles et son camping 2 étoiles sur plus de 5 ha, surplombant le lac du Lambon. La remise en état du site, la montée en gamme et le développement conséquent du CA m'ont donné entière satisfaction quant à la réussite de ce projet sur une si courte durée. Félicitation à mon équipe ! Domaine du Lambon, ouvert d'avril à la Toussaint 40 résidences de standing 3 étoiles et son camping 2 étoiles sur plus de 5 ha, surplombant le lac du Lambon. La remise en état du site, la montée en gamme et le développement conséquent du CA m'ont donné entière satisfaction quant à la réussite de ce projet sur une si courte durée. Félicitation à mon équipe !



Camping sandaya - Les Alicourts*****

• Pierrefitte-sur-Sauldre, Centre-Val de Loire, France

• Responsable bar, glacier, crêperie

  • Mar 2021 - Oct 2021

  Encadrement de 11 collaborateurs Recrutement, gestion des plannings et des stocks Suivie des commandes et des fournisseurs Optimatisation du CA, organisation de soirée Atteinte des objectifs avec une augmentation du CA de 10 % Encadrement de 11 collaborateurs Recrutement, gestion des plannings et des stocks Suivie des commandes et des fournisseurs Optimatisation du CA, organisation de soirée Atteinte des objectifs avec une augmentation du CA de 10 %



HUTTOPIA Jobs

• France
• Hospitality
• 200 - 300 Employee

• Cadre responsable restauration camping 350 emplacements

  • Feb 2020 - Dec 2020

  Responsable restauration camping Huttopia "Les Châteaux ", adjoint du directeur Gestion des commandes, fournisseurs, stocks. Recrutement du personnel, gestion des conflits, accueil, entretien technique. Equipe de 20 personnes en haute saison. Responsable restauration camping Huttopia "Les Châteaux ", adjoint du directeur Gestion des commandes, fournisseurs, stocks. Recrutement du personnel, gestion des conflits, accueil, entretien technique. Equipe de 20 personnes en haute saison.



FP SONORISATION

• France
• Performing Arts

• technicien son et lumière

  • Apr 2005 - Feb 2020

  technicien son ou lumière sur diverses manifestions artistiques technicien son ou lumière sur diverses manifestions artistiques



Cabaret Diner Spectacle Chez Nello

• France
• Restaurants

• Régisseur son et lumière

  • 2005 - Jul 2019

  gestion son et lumière, conception lumière, gestion des fiches techniques, montage bande son, régie général lors des extérieurs gestion son et lumière, conception lumière, gestion des fiches techniques, montage bande son, régie général lors des extérieurs



Camping 5 étoiles les Dunes

• Les Sables d'Olon

• Gérant restaurant épicerie

  • Mar 2017 - Sep 2017



Camping Les Roses

• France
• Hospitality

• Responsable bar brasserie

  • Jul 2015 - Aug 2016

  Responsable du bar restaurant d'un camping 4 étoiles pendant 2 saisons. Arrêt car le camping a fermé définitivement car le terrain a été repris par la commune. J'avais sous ma responsabilité 5 saisonniers et outre le management du personnel, mon travail consistait à la gestion des stocks, gestion des fournisseurs, l'accueil des clients et l'organisation de 4 soirées animations par semaine durant la saison. Responsable du bar restaurant d'un camping 4 étoiles pendant 2 saisons. Arrêt car le camping a fermé définitivement car le terrain a été repris par la commune. J'avais sous ma responsabilité 5 saisonniers et outre le management du personnel, mon travail consistait à la gestion des stocks, gestion des fournisseurs, l'accueil des clients et l'organisation de 4 soirées animations par semaine durant la saison.



Discothèque Le Stéréo

• Région de Tours, France

• Assistant de direction

  • Jul 2001 - Feb 2005

  gestion des commandes et des fournisseurs, gestion du personnel, entretien du matériel, accueil clientèle, gestion des animations CA en début d'activité : 150 000 € CA à la vente en 2005 : 320 000 € gestion des commandes et des fournisseurs, gestion du personnel, entretien du matériel, accueil clientèle, gestion des animations CA en début d'activité : 150 000 € CA à la vente en 2005 : 320 000 €



AB ANIMATIONS

• France
• Performing Arts

• Technicien son et lumière, animations commerciales

  • Sep 1994 - May 2001

  responsable son ou lumière, gestion des équipes de montage, élaboration de plans de feu, montage ligne 100V responsable son ou lumière, gestion des équipes de montage, élaboration de plans de feu, montage ligne 100V



LA MIGNARDIERE

• France
• Restaurants

• Gérant bar brasserie

  • 1994 - Feb 2001

  Gérant d'un bar brasserie dans un camping 4 étoiles ouvert vers l'extérieur, proche d'un parc de loisir. A la reprise en 1994, l'activité était ouverte uniquement juillet et août, avec un CA de 200 000 F A la fin de la gérance en 2001, la brasserie était ouverte toute l'année avec un CA de 1 000 000 F J'employé 3 personnes à l'année et 8 personnes en saison. Gérant d'un bar brasserie dans un camping 4 étoiles ouvert vers l'extérieur, proche d'un parc de loisir. A la reprise en 1994, l'activité était ouverte uniquement juillet et août, avec un CA de 200 000 F A la fin de la gérance en 2001, la brasserie était ouverte toute l'année avec un CA de 1 000 000 F J'employé 3 personnes à l'année et 8 personnes en saison.



Club Med

• France
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Technicien son et lumière

  • May 1990 - Apr 1994

  gestion régie son ou lumière, montage démontage, son ou lumière, création plan de feu, ouverture de village ou fermeture, montage bande son, entretien du matériel, gestion régie son ou lumière, montage démontage, son ou lumière, création plan de feu, ouverture de village ou fermeture, montage bande son, entretien du matériel,