Adam Akenin
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Topline Score
Bio
Experience
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Fasteach
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France
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Higher Education
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1 - 100 Employee
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Business Develop Manager
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Sep 2021 - May 2022
Ville de Paris, Île-de-France, France - Relation avec les médias/Influenceurs - Recrutement des professeurs - SEO/SEA - UX/UI - Community Manager - Assurer une veille concurrentielle - Assurer le suivi commercial du client
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Hyatt Paris Madeleine
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Cuisinier
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Sep 2019 - Sep 2021
- Contrôle du respect des règles d’hygiène - Organisation de l’approvisionnement et du travail - Production culinaire - Management et animation d'équipe - Conception de nouveaux plats et méthodes de production
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The Hoxton
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United Kingdom
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Hospitality
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400 - 500 Employee
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Stagiaire en restauration
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Jun 2019 - Aug 2019
Ville de Paris, Île-de-France, France F&B: - Relations avec la clientèle - Mise en place - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix - Gérer les réclamations et les remarques négatives - Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité Cuisine: - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, …) - Organisation du travail et de la production… Show more F&B: - Relations avec la clientèle - Mise en place - Accueil et accompagnement du client - Prise de commande et service - Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix - Gérer les réclamations et les remarques négatives - Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité Cuisine: - Approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, …) - Organisation du travail et de la production (planification des tâches…) - Production culinaire - Dressage et envoi des préparations - Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité Show less
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L’ami schutz
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France
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Restaurants
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Chef de rang
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Dec 2018 - Jan 2019
Strasbourg, Grand Est, France - Accueil/commercialisation - Accueil et accompagnement des clients - Relation avec la clientèle - Management et animation d'équipe - Vente et argumentaire de vente - Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu - Prise de commande et service - Analyse des besoins et conseil
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Education
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Institut Mines-Télécom Business School
Master 2 en ingénierie d’Affaires Internationales, Ingénierie d’affaires -
Universidad del Rosario
Administración de Negocios internacionales, International Business -
Institut Mines-Télécom Business School
Master 1 (M1) -
Paris School of Business
Bachelor, entrepreneuriat et business développement -
FERRANDI Paris
Brevet de technicien supérieur (BTS), Management en Hôtellerie restauration -
Lycée Alexandre Dumas
Mise à niveau, Management en Hôtellerie Restauration -
Lycée Groupe al Hassania, Maroc
Baccalauréat général, Scientifiques