Experience

Supermercado Super do Povo

• Brazil
• Retail
• 100 - 200 Employee

• Estagiária da Qualidade

  • Sep 2022 - Present

  Estagiária da Qualidade no Super do Povo, na Filial 7 - Jurema. Principais atividades: Controle de recebimento padronizado sanitário de centro de distribuição; analisar e aplicar métodos de conservação, transporte e armazenamento de alimentos industrializados; capacitação de colaboradores em controle de recebimento, conferência e expedição de mercadorias, associado à Segurança Alimentar; realizar o controle de qualidade das matérias-primas, subprodutos e produtos acabados, visando manter os padrões estabelecidos na legislação vigente e nas fichas técnicas do setor de padaria de uma das unidades da empresa; manter atualizada a pasta de documentações sanitárias; auditorias internas em Gestão da Qualidade; controle de estoque e shelf life do centro de armazenagem de produtos perecíveis e não perecíveis; verificar a aplicação dos procedimentos operacionais padronizados. Show less



Federal University of Ceara

• Brazil
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Bolsista do Programa de Iniciação à Docência

  • Apr 2022 - Oct 2022

  Bolsista do Programa de Iniciação à Docência (PID) na disciplina de Processamento de Produtos de Origem Vegetal (PPOV). Principais atividades: Participação nas aulas, tarefas didáticas e aplicação de provas; auxílio ao professor-orientador na realização de trabalhos práticos e experimentais no laboratório; orientação aos alunos no grupo da turma, tirando dúvidas e transmitindo informações concernentes à disciplina; aplicação de quiz com os alunos como atividade de fixação dos conteúdos aprendidos em sala de aula. Show less



Super Mercadinhos São Luiz

• Brazil
• Retail Groceries
• 200 - 300 Employee

• Controle de Qualidade

  • Apr 2021 - Apr 2022

  Estagiária do Controle de Qualidade nos Mercadinhos São Luiz, na Filial 14 - RioMar Fortaleza. Principais atividades: atuar no processo de monitoramento das boas práticas de manipulação e orientação dos colaboradores no recebimento, armazenamento, manipulação dos alimentos, exposição dos produtos, rotulagem, controle dos processos de higiene e limpeza dos equipamentos e utensílios, ambiente e manipuladores em geral. Estagiária do Controle de Qualidade nos Mercadinhos São Luiz, na Filial 14 - RioMar Fortaleza. Principais atividades: atuar no processo de monitoramento das boas práticas de manipulação e orientação dos colaboradores no recebimento, armazenamento, manipulação dos alimentos, exposição dos produtos, rotulagem, controle dos processos de higiene e limpeza dos equipamentos e utensílios, ambiente e manipuladores em geral.



Federal University of Ceara

• Brazil
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Colaborador

  • Apr 2018 - Feb 2022

  Colaborador no Núcleo de Pesquisa Geraldo Arrais Maia (NUPGAM), núcleo de pesquisa em açúcares e óleos, em projetos de pesquisa, ações sociais e ações de ambientação.

• Bolsista de Iniciação Acadêmica

  • Apr 2019 - Dec 2019

  Bolsista de Iniciação Acadêmica no Laboratório de Frutos Tropicais do Departamento de Engenharia de Alimentos da UFC, no projeto "Boas Práticas Laboratoriais: contribuição dos bolsistas de iniciação acadêmica no laboratório de frutos tropicais como mecanismo de aprendizagem". Principais atividades: Assegurar as boas práticas laboratoriais como forma de aprendizagem; auxiliar na atualização do manual de Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) e do manual de Metodologias do laboratório; acompanhar e assessorar os demais usuários do laboratório; auxiliar no controle do estoque de reagentes e vidrarias; auxiliar e/ou verificar a organização e limpeza do ambiente, equipamentos, vidrarias e demais materiais. Show less

• Bolsista de Iniciação Acadêmica

  • Apr 2018 - Dec 2018

  Bolsista de Iniciação Acadêmica no Núcleo de Pesquisa Geraldo Arraes Maia (NUPGAM), núcleo de pesquisa em açúcares e óleos, no projeto "Elaboração de Bala Dura de Rapadura com Adição de Café". Principais atividades: elaboração de bala dura de rapadura com adição de café; realização da análise sensorial do produto desenvolvido.



Conalimentos Jr

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Projetista e Analista de Gente

  • Apr 2021 - Dec 2021

  Projetista e Analista de Gente na Conalimentos Jr, empresa júnior do Departamento de Engenharia de Alimentos da UFC. Principais atividades: desenvolvimento de projetos do ramo alimentício, como rotulagem nutricional; execução do processo seletivo; ações de endomarketing; eventos; contagem de horas trabalhadas; feedbacks; planilha de punição; auxílio em reuniões gerais; membro do mês. Projetista e Analista de Gente na Conalimentos Jr, empresa júnior do Departamento de Engenharia de Alimentos da UFC. Principais atividades: desenvolvimento de projetos do ramo alimentício, como rotulagem nutricional; execução do processo seletivo; ações de endomarketing; eventos; contagem de horas trabalhadas; feedbacks; planilha de punição; auxílio em reuniões gerais; membro do mês.