Professor

• Oct 2022 - Present

Postdoctoral Researcher

• May 2020 - May 2022

The use of whole genome sequencing (WGS) to understand the development and dissemination of antimicrobial resistance pathogens along the food chain. The use of whole genome sequencing (WGS) to understand the development and dissemination of antimicrobial resistance pathogens along the food chain.

Responsable Service "Microbiologie des aliments"

• Jan 2019 - Feb 2021

- Analyses microbiologiques des aliments; - Analyses microbiologiques des eaux; - Pilotage de la mise en place des éxigences de la norme NM ISO 17025 - Analyses microbiologiques des aliments; - Analyses microbiologiques des eaux; - Pilotage de la mise en place des éxigences de la norme NM ISO 17025

Titulaire doctorat

• Dec 2013 - Sep 2019

- Caractérisation moléculaire de Salmonella spp. isolées des aliments; - Résistance aux antibiotiques; - Inhibition de Salmonella dans les produits alimentaires par l'utilisation des substances naturelles. - Caractérisation moléculaire de Salmonella spp. isolées des aliments; - Résistance aux antibiotiques; - Inhibition de Salmonella dans les produits alimentaires par l'utilisation des substances naturelles.

Stage de recherche

• Oct 2017 - Apr 2018

- Use of Essential oils against pathogenic bacteria; - Application of essential oils to extend the shelf life of food products; - Molecular analysis of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes - Use of Essential oils against pathogenic bacteria; - Application of essential oils to extend the shelf life of food products; - Molecular analysis of Salmonella enterica and Listeria monocytogenes

Stage de recherche

• Jul 2014 - Aug 2014

- La sensibilitée des Salmonelles aux antibiotiques; - Sérotypage des Salmonelles; - Identification moléculaires des Bactéries par PCR conventionnelle. - La sensibilitée des Salmonelles aux antibiotiques; - Sérotypage des Salmonelles; - Identification moléculaires des Bactéries par PCR conventionnelle.

Stage de recherche:

• Jan 2014 - Mar 2014

Analyses microbiologiques des eaux et des aliments: isolement et identification des germes pathogènes Analyses microbiologiques des eaux et des aliments: isolement et identification des germes pathogènes

Projet de fin d’étude

• Mar 2012 - Jun 2012

L'optimisation des facteurs influant l’augmentation du taux des gaz étrangers dans la bière. L'optimisation des facteurs influant l’augmentation du taux des gaz étrangers dans la bière.

Stage Ingénieur assistant

• Jul 2011 - Sep 2011

Contribution à la mise en place d’un plan de nettoyage et de désinfection Contribution à la mise en place d’un plan de nettoyage et de désinfection

Stagiaire

• Jan 2011 - Jan 2011

- Processus d’élaboration des olives de tables. - Trituration des olives. - Processus d’élaboration des olives de tables. - Trituration des olives.

Stage Ingénieur assistant

• Aug 2010 - Sep 2010

Vérification de la méthode HACCP pour : - La ligne de la surgélation des légumes. - La ligne de la conservation des minis-poivrons en boites métalliques. Vérification de la méthode HACCP pour : - La ligne de la surgélation des légumes. - La ligne de la conservation des minis-poivrons en boites métalliques.

Stagiaire

• Jun 2010 - Jun 2010

Processus de fabrication et contrôle de qualité de Différents produits pâtissier Processus de fabrication et contrôle de qualité de Différents produits pâtissier