Experience

Bram Ladage

• Netherlands
• Retail
• 1 - 100 Employee

• Management assistent directeur

  • Aug 2022 - Present

  Ondersteuning op het gebied van: HR, Inkoop, Administratie, Beleid & Franchisenemers Ondersteuning op het gebied van: HR, Inkoop, Administratie, Beleid & Franchisenemers



Aan tafel met Deez

• Rotterdam Nesselande

• Aan tafel met Deez

  • Mar 2021 - Present

  Sinds een paar jaar ben ik gluten- en lactose intolerant en kwam ik erachter dat het in de winkels helemaal niet zo makkelijk is om lekkere smaakvolle producten te krijgen. Dat is toch jammer en moet anders kunnen dacht ik! Ook glutenvrij en lactosevrij eten moet smaakvol kunnen zijn, makkelijker te krijgen en voor een (h)eerlijke prijs! Dus ben ik zelf gaan experimenteren met glutenvrije- en lactosevrije bereidingen. Ik ben een echte kookliefhebber, heb naast de Hotelschool ook mijn koksdiploma gehaald, dus ik voel mij hier wel als een vis in het water hoor! Het zoeken naar de juiste verhoudingen en ingrediënten was een ware zoektocht, maar ik moet zeggen, het is heel goed gelukt. Ik maak de lekkerste taarten, soepen en desserts helemaal vrij van gluten en lactose. Weet je wat het mooiste is? Het smaakt gewoon als 'normaal'! In mijn vrije tijd bak ik op bestelling en laat ik mensen met deze vervelende intolerantie weer genieten! Afhalen of bezorgen alles is bespreekbaar (Rotterdam,Breda,Nijmegen,Boxmeer) Ben je benieuwd wat ik maak? www.aantafelmetdeez.nl Show less



Montfort College Rotterdam

• Rotterdam, Zuid-Holland, Nederland

• Administratief medewerker & examenbureau

  • Apr 2022 - Aug 2022

  Veelzijdige afwisselende baan binnen een school voor VWO-Havo-Mavo. Takenpakket bestaat uit: Ondersteuning leerlingenadministratie Deelname examencommissie Coördinator digitale leermiddelen en applicatiebeheer Beheer leermiddelenlijst/boekenfonds Montfort College Wij vinden wij het belangrijk dat de leerlingen leren nadenken over de keuzes die ze maken en hierop leren reflecteren. Wij bieden op drie niveaus alle sectoren en profielen aan. Daarnaast kunnen leerlingen zich aanmelden voor: *het programma Chinees (eindexamenvak voor het VWO) *de cursus Cambridge- & Business English (Officieel erkend certificaat vd Cambridge University) Show less



.

• Nederland

• Interim Hospitality Manager

  • May 2018 - Dec 2021

  Ik geloof dat de mensen het verschil maken binnen een organisatie. Betrokken en bevlogen mensen zorgen voor de bloei van een organisatie en daardoor voor het rendement. Mijn kracht is het realiseren van verbinding. Vanuit deze verbinding creëer ik betrokkenheid, werkblijheid en gastvrijheidsbesef, breng ik de bedrijfsvisie over en zorg voor een resultaatgerichte bewustwording. In een tijd waarin de gast/klant steeds mondiger wordt en het verwachtingspatroon torenhoog is, is het van wezenlijk belang dat elke organisatie inspeelt op veranderende patronen. Stilstaan betekent gast/klant verlies en dus verlies van omzet en rendement. Vanuit mijn diepe geloof dat medewerkers het verschil maken, creëer ik werkomgeving waar ik kan zorgen voor persoonlijke groei van de medewerkers, wat zichtbaar resulteert in het rendement. Mijn roots liggen in de horeca, maar tegenwoordig is hospitality in iedere branch het sleutelwoord tot succes! Show less



Golfbaan Schinkelshoek

• Netherlands
• Spectator Sports
• 1 - 100 Employee

• Interim Horeca Manager

  • Nov 2018 - Aug 2019



Fletcher Parkhotel Val Monte

• Berg en Dal

• Hotelmanager

  • Apr 2016 - May 2018



DEEZ

• Klarestraat 15, 6811 DP, Arnhem

• Eigenaar Deez

  • Jun 2014 - Nov 2015

  Prachtige kleine authentieke zaak. Koffie drinken wordt een feestje en door de ambachtelijke bereiding met verse producten geniet u echt van de crêpes, salades & more!! Laat u zich ook verrassen? Prachtige kleine authentieke zaak. Koffie drinken wordt een feestje en door de ambachtelijke bereiding met verse producten geniet u echt van de crêpes, salades & more!! Laat u zich ook verrassen?



Postillion Hotel Arnhem

• Arnhem

• Operations Manager

  • Sep 2012 - May 2014

  Verantwoordelijk voor de gehele operationele bedrijfsvoering binnen alle afdelingen van het hotel, alsook de financiele rapportages, budgetten etc Verantwoordelijk voor de gehele operationele bedrijfsvoering binnen alle afdelingen van het hotel, alsook de financiele rapportages, budgetten etc



Restaurant Tijd

• Netherlands
• Food and Beverage Services

• Eigenaar Gasterij Tijd & Restaurant Tijd

  • Dec 2009 - Mar 2012

  Samen met Patrick van der Linden heb ik op 01 januari 2010 restaurant Tijd te Dieren en op 29 oktober 2010 Gasterij Tijd te Ravenstein geopend. Een luxe restaurant in een unieke oude pastorie te Dieren en een bourgondische bistro in Ravenstein. Op beide locaties was het ons motto onze gast een totaalbeleving te geven, met alle gastvrijheid van ons Brabanders! Een missie die zeker geslaagd is. Het is echter Tijd voor iets nieuws en wij hebben onze zaken verkocht. Samen met Patrick van der Linden heb ik op 01 januari 2010 restaurant Tijd te Dieren en op 29 oktober 2010 Gasterij Tijd te Ravenstein geopend. Een luxe restaurant in een unieke oude pastorie te Dieren en een bourgondische bistro in Ravenstein. Op beide locaties was het ons motto onze gast een totaalbeleving te geven, met alle gastvrijheid van ons Brabanders! Een missie die zeker geslaagd is. Het is echter Tijd voor iets nieuws en wij hebben onze zaken verkocht.



Golden Tulip Hotels Beekbergen

• Rooms division manager

  • Aug 2008 - Nov 2009

  Target: Optimize the revenue for the Rooms Division and generate roomrevenue in the segments: Business Group, Business Individual, Leuisure Group and Leisure Individual. Responsibilities: Coordinate all work of Front- and Back Office Promote Section Return through active sales Responsible for an active Yield Culture Responsible for the make of Roomsbudget for the following year Target: Optimize the revenue for the Rooms Division and generate roomrevenue in the segments: Business Group, Business Individual, Leuisure Group and Leisure Individual. Responsibilities: Coordinate all work of Front- and Back Office Promote Section Return through active sales Responsible for an active Yield Culture Responsible for the make of Roomsbudget for the following year



Rijn IJssel Vakschool Wageningen & Cas Spijkers Academie

• Arnhem, Wageningen, Nijmegen

• Praktijkbegeleider / Maitre

  • Mar 2006 - Jul 2008

  Vakschool Wageningen: Opzetten Nieuw concept in Hotel de Nieuwe Wereld; bedrijfsprofessionalisering van dit onderwijsproject. Praktijkbegeleiding op locatie Arnhem & Wageningen. Traingen geven van Fidelio Suite 8. Schrijven nieuw onderwijs stageproject, locatie Arnhem. Cas Spijkes Academie: Maitre restaurant van dit prestige project. Praktijkbegeleiding leerlingen op de werkvloer: Restaurant, vergaderzalen, grote partijen Vakschool Wageningen: Opzetten Nieuw concept in Hotel de Nieuwe Wereld; bedrijfsprofessionalisering van dit onderwijsproject. Praktijkbegeleiding op locatie Arnhem & Wageningen. Traingen geven van Fidelio Suite 8. Schrijven nieuw onderwijs stageproject, locatie Arnhem. Cas Spijkes Academie: Maitre restaurant van dit prestige project. Praktijkbegeleiding leerlingen op de werkvloer: Restaurant, vergaderzalen, grote partijen



Hotel van Diepen

• Boxmeer

• Hotelmanager

  • Jun 2001 - Jan 2006

  Mede eigenaar van dit familiehotel. Alle voorkomende werkzaamheden op alle afdelingen, aansturen & plannen van personeel, (After)Sales, Budgettering, etc. etc. Mede eigenaar van dit familiehotel. Alle voorkomende werkzaamheden op alle afdelingen, aansturen & plannen van personeel, (After)Sales, Budgettering, etc. etc.



Hotel de Bilderberg, Oosterbeek

• Reservations Manager

  • Jan 1999 - Jun 2001

  Responsible for: *All leisure and business reservations (individual and groups) *Yield management *Fidelio systems back and front *Realizing the departemental targets Responsible for: *All leisure and business reservations (individual and groups) *Yield management *Fidelio systems back and front *Realizing the departemental targets



Hotel restaurant Nol in t Bosch

• Front Office

  • Jan 1997 - Dec 1999